Mineraler er så meget vigtigt at holde os på den sunde side af livet. Nogle gange er det ikke præsentere sig, indtil det er for sent, eller indtil et besøg hos lægen med dine årlige blodprøver, og disse er en nødvendig årlig begivenhed for at finde ud af dette. Hvis du er mineral mangelfuld i en længere periode er det muligt at udvikle visse sygdomme på grund af en mangel.
Som vi alle ved, er der en sygdom kaldet skørbug, der er en mangel på C. Vitamin Der er en anden velkendt mangel kaldet anæmi, som er en mangel på jern. pellagra er en anden mangel sygdom, og dette er en mangel på B-vitamin B3, som kaldes niacin. Symptomerne på dette er demens, diarré, dermatitis, og død.
Disse er blot nogle af hvad vi har fundet til dato, men vi er at finde mere og mere med tiden.
Iron er traditionelt, men ikke kendte, som nyttige i kampen mod smerter.
Jern i biologi er kendt som hæm. Det er en kendt bestanddel af hundredvis af biologiske processer involveret i metabolisme, enzymer og proteiner i kroppen.
Biologisk jern kaldes hæm, fordi det er en komponent af hæmoglobin, samt myoglobin. Disse forbindelser er yderst nødvendig for at transportere ilt i hele din krop
Mad kilder til jern er:. Hæm kilder: liverwurst (selvfølgelig), kogt oksekød, kogt fjerkræ, muslinger, svinekød lever, lam nyre, kogte østers, blæksprutte, muslinger og fisk … og ikke-hæm kilder: broccoli, grønkål, asiatiske greens, falafel, rå gule bønner, kandiseret ingefær, dadler, rosiner, tørrede abrikoser, hasselnødder, ferskner, græskar, svesker, fuldkorn, pærer, kidneybønner, linser, lima bønner, tang, rødbeder, mandler, melasse, dulse, æg, sortøjede ærter, bladgrøntsager, kikærter, tofu, og spirulina.
De hæm kilder er mere biotilgængelige for os at spise, men de ikke-hæm kilder kan give os mere jern, hvis spises med hæm kilde fødevarer som oksekød og fjerkræ.
ikke-hæm fødevarer kilder kan også give os mere jern, hvis spises med C-vitamin eller mælkesyre, æblesyre, vinsyre, og citronsyre. Æblesyre er fundet i æbler. Citronsyre findes i citrusfrugter. Mælkesyre findes i mejeriprodukter. Vinsyre findes i vine.
Mad kilder, der hæmmer optagelsen af ikke-hæm jern er phytic syrer, som du kan finde i bønner ris og korn, polyfenoler, der er i te, vin, kaffe, krydderier og nogle frugter og grøntsager, og derefter også sojaprotein, ligesom i tofu.
Du kan få mere af dette mineral fra din kost ved kogning i en jern stegepande hele tiden.
En mangel på jern kan være forårsaget af for meget fosfor. De fleste mennesker ikke læse, hvad der er i de fødevarer, de spiser, men hvis du ser, kan du læse på siden af en sodavand kan, at det indeholder fosfor.
Du kan gøre dig selv anæmiske ved at drikke for meget sodavand. Den fosfor kan tage jern med det som du udskiller det, og så vil du ikke have nok af dette vigtige mineral i blodet. Dette vil få din krops reguleringssystem for dit blod til at tage det fra dine knogler, fordi det er meget mere vigtigt på et minut for minut niveau at have den korrekte sammensætning af dit blod end dine knogler.
Vegetarer bør indtage meste grønkål, broccoli og nogle asiatiske greens, fordi de vil være bedre kilder til ikke-hæm jern.
Kobber er også nødvendigt for en korrekt metabolisme af jern.
nogle mangler jern er : kaldet sideropenia … og nogle gange hypoferremia … og kan være uro i benene, pica (som er et ønske om at spise nonfoods som snavs), træthed (selvfølgelig), svaghed, hjertebanken, hårtab, bleghed, svimmelhed, irritabilitet, svækket immunfunktion, rillede negle, og ryk.
Hvis du er anæmiske, så er du også kobber mangelfuld.
Mennesker med selv en lille mangel på jern nødt til at tage et supplement til løse problemet, så du ikke bliver anæmiske.
der er også toksicitet af jern, som kaldes hemokromatose. Dette er en genetisk sygdom, og kan nedarves.
Kobber er et mineral, der har været kendt for at holde os fra at få kræft, hjerte-karsygdomme, knogleskørhed, og også for at beskytte os mod frie radikaler.
Elastin er en hud-protein, der kræver kobber at balancere sig selv med C-vitamin og zink til dannelse dette protein.
det har vist sig at være nødvendigt i processen med healing, farven vores hår og farven på vores hud, samt produktion af energi.
det er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer, samt hæmoglobin og det er nødvendigt for dannelsen af knogle.
det er en essentielt mineral, og det er involveret i mange enzymreaktioner inde i kroppen.
Dette mineral er en vital del af den nødvendige antioxidant kaldet superoxiddismutase og er afgørende for et velfungerende immunsystem.
kobber har været kendt for at beskytte din nerve fiber, og til at hjælpe med at beskytte dig mod parasitter.
din hjerne indeholder det højeste beløb af kobber i kroppen, og næste er leveren.
Den rette mængde af ernæringsmæssig kobber har traditionelt været med til at overvinde sådanne ting som kronisk inflammation, kræft, gigt, grå hår, fælles dysfunktioner som gigt, gigt, og bursitis
Mad kilder til kobber er:. broccoli, bønner, laks, grønne bladgrøntsager, svampe, appelsiner, hvidløg, sojabønner, radiser, byg, roer, havre, linser, lever, fisk og skaldyr, rosiner og pekannødder
Bedre kilder fødevarer er:. grønne oliven, hvede klid, avocado, solsikkekerner, nødder, og hummer
Store fødevarer kilder er:.. paranødder, sort peber, kakao, melasse, oksekød lever, lam lever, og østers
Do ikke spise fødevarer med æg protein eller mælkeprotein på samme tid du spiser fødevarer, der indeholder dette vigtige mineral, fordi disse to fødevarer blokere optagelsen af kobber
Nogle mangler kobber er:. høje triglycerider, fedtlever sygdom, ikke nok melanin syntese derfor solskoldning, en sygdom kaldet NASH som er ikke-alkoholisk steatohepatitis og dårlig dopaminsyntese derfor depression.
Hæmoglobin produktion bremses, når der ikke er nok kobber, fordi det er nødvendigt i den procedure.
Der er også en sygdom kaldet Wilsons sygdom. Dette er, når der er for meget kobber lagring i væv af kroppen.
Silicium er et mineral, der er nødvendigt for din knogledannelse, især i begyndelsen faser af formationen.
Der er blot et par ting, der er nødvendige for kroppen at gøre nye celler af kollagen til sin største organ, som er huden. Disse er C-vitamin, vand og silicium. Det er en nødvendighed for hår, hud og negle. Det hjælper også at opretholde et godt helbred af blodårerne. Det har vist sig at hjælpe med at forebygge Alzheimers sygdom på grund af dets evne til at modvirke de ødelæggende virkninger, at aluminium har på kroppen. Du er nødt til at spise fødevarer, der giver dig et godt helbred
Mad kilder til Silicon er:. Huden af agurk, tang, havre, brændenælder, peberfrugt, granatæbler, merian, jordbær, avocado, nopal kaktus, selleri , blomkål, padderok græs, newzealandsk spinat, radiser, figner, nødder, solsikkefrø, hørfrø, lucerne, fuldkorn, sesamfrø, brune ris, ris klid og sojabønner (som du ikke bør spise soja, medmindre det er gæret ligesom sojasauce)
Nogle manglerne ved Silicon er:. mange, og skizofreni, og selv neurose, har været kendt at være relateret til en mangel på silicium. Nogle mangler er kendt for at være bidragydere til atherosklerose, forhøjet blodtryk, osteoporose, osteoarthritis og andre sygdomme, der er forbundet med aldringsprocessen.
Der er tilfælde, hvor patienter med en mangel på silicium har haft en ønske om narkotika og tobak, og har været følsom over for støj, bug bider, følelser, højt samtaler, og blødning.
Da disse mineraler er også helt nødvendigt for dit gode helbred, jeg gentage, at en årlig blodprøve fra din læge vil holde dig i god arbejder helbred og vil vise eventuelle problemer, du måtte have med en mangel.
Vi går nu over til to mere vigtige mineraler, du er lidt mere fortrolig med. Vi leder til kalium, hvilket er noget dit hjerte kan absolut ikke overleve uden, og derefter mangan.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.