Hvad er bedre – der hele hørfrø eller knust hørfrø? (Query)

Jeg er 25 år gammel og har læst om de mange sundhedsmæssige fordele af hørfrø og besluttet at have det hver morgen. Jeg har været regelmæssigt at have hele hørfrø, men blev rådgivet af en ven til at skifte til jorden flaxseeds. Er det rigtigt, at have hele hørfrø betyder ikke høste nogen af ​​dens sundhedsmæssige fordele? Hvad er den bedste måde at forbruge flaxseeds

Dr. Jagmeet Madan, ernæringsforsker National Vice President for den indiske Diætetiske Association og Principal professor, S

ir

Vithaldas Thackersey College of Home Science (selvstyrende), SNDTWU, Mumbai,

svar denne forespørgsel.

Hørfrø er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, antioxidanter, østrogen og fiber. Det er kendt at forhindre udbrud af hjertesygdomme, cancer, reducere inflammation og også bekæmpe forstoppelse. Der er mange forskellige måder at tilføje flaxseeds til din kost, som omfatter ristning, formaling og tilføje det til varmt vand, mælk eller endda fødeemner at høste fordelene. De fleste mennesker foretrækker ristning hørfrø, da det forbedrer dens smag og tilføje en sprød smag

Men oftest er der tre forskellige måder at tilføje flaxseeds til din kost -. Hele skemaet, jordet, eller i form af olie . Men den største forskel mellem at have hele hørfrø og i pulverform kommer ned til kun én ting – fordøjelse. Selv om det er fyldt med fiber, forbruge det i hele form, kunne faktisk resultere i frøene passerer gennem kroppen uden faktisk at blive absorberet af dit system. “Det er vigtigt at tygge frøene meget godt, så de aktive komponenter frigives i kroppen. , En langt bedre løsning er dog at bare have frisk hørfrø pulver hver morgen. Husk, at du ikke skal opbevare hørfrø pulver til mere end en uge ad gangen, og det bør også være nedkølet for at undgå enhver risiko for det dreje harsk, «siger dr Madan.

Hvordan er hørfrø pulver bedre?

Et vigtigt punkt at huske er, at der er to forskellige typer fibre – opløselige og uopløselige. Diætister sige, at hele hørfrø primært bestå af uopløselige fibre på grund af den ydre skal af frøet. Men hvad der rent faktisk kæmper mod forstoppelse er uopløselige fibre, da det kan stimulere din afføring. Så den bedste måde at forbruge hørfrø er at stege og derefter male det enten til en groft eller fint pulver. Desværre er hørfrø pulver ikke smager så godt som hele ristede hørfrø. Så ville en effektiv måde være at føje den til din chapati dej, salater, milkshakes eller smoothies. Vidste du, kan hørfrø også hjælpe dig med at få silkeblød og tykkere hår?