Fødevarer, der kan gøre dig dum

Der er mange grunde til at spise udover den åbenlyse brændstof til vores krop. Fødevarer kan hjælpe os på mange måder. Men hvad vi spiser virkelig kan have en indvirkning på vores kroppe.

Generelt vi spiser mad at gøre os bedre, men vidste du, at nogle fødevarer kan gøre os føler værre? Det er sandt. I virkeligheden er der nogle fødevarer, der rent faktisk kan forringe vores hjerne sundhed.

Så hvis du ønsker at holde på dine kløgt i mange år fremover, så du måske ønsker at undgå disse fødevarer, der kan påvirke din intelligens.

Hvordan mad påvirker vores hjerne

Hvad vi spiser ikke bare påvirke vores fordøjelse eller endda vores hjerte, det kan påvirke vores intelligens. Det er derfor, det er så vigtigt at spise sunde fødevarer, der kan fremme og øge hjernen sundhed. Men hvordan præcist gør maden påvirker din hjerne? Nå, der er et par ting at overveje.

Der er nogle fødevarer, der virker hurtigt påvirker vores hjerne sundhed. Disse er almindelige stimulanser såsom koffein og sukker. Fødevarer, der indeholder stimulanser arbejde hurtigt på vores hjerne. Når vi drikker en kop kaffe, for eksempel, vi straks begynder at føle mere vågen, fordi kemikalier i koffein reagerer med hjernen.

Kulhydrater, på den anden side en tendens til at indeholde aminosyrer, såsom tryptophan eller lysin. Disse aminosyrer arbejde langsommere på hjernen, og nogle undersøgelser viser, når vi spiser for lidt af disse fødevarer, vi kan blive ked af det eller deprimeret.

Endelig har vi fødevarer rige på sunde fedtstoffer og antioxidanter. Disse fødevarer har varig effekt og ikke brænde ud hurtigt. Fødevarer i denne kategori arbejde for at beskytte hjernen, hvis det indtages over tid. Vi kræver ilt for at leve, men at meget ilt, der holder os i gang også aldre os. Når vi indtager fødevarer med højt antioxidanter beskytter hjernen, og krop, fra skader i forbindelse med oxygen. Dette er grunden til hjerne-styrke kostvaner typisk er rige på fødevarer, der indeholder antioxidanter og sunde fedtstoffer.

Liste over fødevarer for at undgå for en smart hjerne

Nu hvor du har en bedre forståelse af, hvordan forskellige fødevarer påvirker hjernen, du ønsker at vide, hvilke fødevarer for at undgå for den bedste hjernen sundhed. Nedenstående liste består af mad, der kan gøre dig dum

Salt:. Ikke bare dårligt for dit blodtryk, kan salt også være dårligt for din hjerne så godt. En 2011 undersøgelse viste, at en kost med salt og lav i motion haft en negativ indvirkning på den kognitive funktion. Deltagerne i undersøgelsen, der forbruges forarbejdede fødevarer oplevede en øget risiko for demens – disse fødevarer tendens til at være høj i natrium

Forarbejdede fødevarer:. Forarbejdede fødevarer er forbundet med dårlig hjernen sundhed. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Investigation, fundet forbrugende forarbejdede fødevarer har ført til skader på hypothalamus – en del af hjernen, der regulerer tørst og kroppens rytmer og cykler

Sukker:. Sukker arbejder på hjerne på samme måde som mange illegale stoffer gør. Det mål den del af hjernen, der udløser fornøjelse. Når vi spiser det, vi føler glad, men hvis vi indtager for meget det kan resultere i abstinenssymptomer, når vi forsøger at skære ned. En undersøgelse offentliggjort i The Journal of Physiology

viste forbrugende fruktose – en form for sukker – bremset hjernefunktion hos rotter. Fruktose er en almindelig ingrediens i den amerikanske kost, så vi skal være bevidste om vores forbrug og forsøge at begrænse det så meget som muligt

Tofu:. Typisk betragtes som en helsekost, tofu er højt i soja og meget forskning er kommet ud mod overforbrug af soja, da det efterligner menneskelige hormoner. En undersøgelse offentliggjort i demenssygdomme, og Geriatrisk Kognitive Forstyrrelser

fundet en sammenhæng mellem et højt forbrug af tofu med hukommelse tilbagegang

Trans-fedt:. Selvom det seneste FDA forbud mod transfedt ikke kan gøre dem en trussel for vores sundhed meget længere, er det stadig vigtigt at vide, at transfedtsyrer er dårlige for din hjerne. Transfedtsyrer er allerede blevet anerkendt for at være dårligt for vores kolesterol, men ifølge en undersøgelse offentliggjort i Neurologi

er forbruget trans-fedt været forbundet med hjernen krympning så godt. Brain svind blev set i deltagere, der forbruges transfedtsyrer, der ligner mennesker med Alzheimers sygdom.

Mad skal være et redskab til at gøre os bedre, ikke værre. Det er derfor, det er vigtigt at spise godt og undgå forarbejdede, sukkerholdige fødevarer indstillinger. For at holde din hjerne sund og smart, undgå at bruge disse fødevarer, der er dårligt for hjernen sundhed.