Hot Dogs, Salami kan hæve Mens hjertesvigt Risk, undersøgelse tyder – WebMD

Men uforarbejdede rødt kød var ikke impliceret i denne forskning – Hey, gutter, lytte op: Steaks kan være en sikker satsning hjerte-wise end hotdogs og salami, viser en ny undersøgelse.

Mænd, der regelmæssigt spiser forarbejdede rødt kød kan øge deres risiko for at udvikle hjertesvigt og dø af det, svenske forskere siger.

og som forbruget af forarbejdede rødt kød går op undersøgelsen konkluderede, så gør risikoen for hjertesvigt, hvilket betyder, at hjertet ikke kan pumpe blodet så godt som det burde

Mænd, der spiste omkring 2,6 ounce om dagen -. hvilket svarer til 2 eller 3 skiver af skinke – af forarbejdede rødt kød havde en 28 procent højere risiko for hjertesvigt og mere end dobbelt så stor risiko for at dø af hjertesvigt sammenlignet med mænd, der spiste mindre end en ounce af forarbejdet kød dagligt, fandt forskerne

.

Men undersøgelsen ikke bevise en konstant diæt af bacon eller skinke vil

forårsage

hjertesvigt, det kan kun pege på en forening, sagde en ekspert ikke involveret i forskningen.

Alligevel ingen sammenhæng blev fundet mellem uforarbejdede rødt kød, såsom oksekød eller svinekød og hjertesvigt, siger forskerne.

“hjertesvigt er en af ​​de mest almindelige, dyre og dødbringende hjertelidelser,” siger dr . Gregg Fonarow, en talsmand for American Heart Association. Det forventes, at mere end 800.000 nye tilfælde af hjertesvigt vil forekomme i USA i år, og omkring 50 procent af dem diagnosticeret vil dø inden for fem år

Baseret på deres resultater -. Offentliggjort online 12 juni

Circulation:. hjertesvigt

– forskerne anbefaler ikke at spise forarbejdede rødt kød overhovedet, og kun have én til to portioner eller mindre af uforarbejdet rødt kød om ugen

forarbejdede rødt kød, som er konserveret ved at ryge, hærdning, saltning eller tilføje konserveringsmidler, indeholder typisk salt, nitrater, fosfater og andre tilsætningsstoffer. “Røget og grillet kød også indeholde polycykliske aromatiske kulbrinter, som alle kan bidrage til den øgede hjertesvigt risiko,” undersøgelse medforfatter Alicja Wolk, fra Karolinska Instituttet i Stockholm, sagde i et tidsskrift pressemeddelelse.