gorging på ferskner kan føre til ustabile blodsukkerniveauet dermed diabetikere har brug for at holde øje med deres indtag af dette overdådige sommer godbid. Moderat indtag af ferskner som en del af diabetes kost kan hjælpe med at stabilisere de forhøjede blodsukker niveauer af diabetikere. Tag et kig på de ernæringsmæssige egenskaber af ferskner at vide, om de er gode til diabetikere eller ej.
Ferskner og Kulhydrater
Kulhydrater øge produktionen af glukose i blodet dermed en trussel mod diabetikere. Diabetikere har brug for at holde en fane på deres indtag af kulhydrater for at undgå stigning i de allerede tumultagtige glucose niveauer. Ferskner ligesom andre frugter er ikke bare en kilde til kulhydrater, men de er også fyldt med mange vitaminer, fibre og antioxidanter. Tilføjelse ferskner hos diabetikere kost er godt for helbredet, men deres forbrug bør være moderat. Nævnt nedenfor er kalorie tæller og mængden af kulhydrater i ferskner:
Et lille fersken Calories- 31, Kulhydrater – 7,5 gram
Et stort fersken Kalorier 61, Carbohydrates- 15 gram
En kop skiver af fersken Calories- 69, Kulhydrater – 16,2 gram
fotos Ferskner og Fibre
Peaches er pakket med fiber, der fungerer til at kontrollere blodsukkeret. Fibre i sukkerholdige frugter sinker processen med sukker absorption og reducerer den hastighed, hvormed glucose passerer til blodbanen således, forhindrer stigning i blodsukkerniveauet. Fibre indhold i ferskner:
Et lille fersken 1,2 gram
Et stort fersken 1,4 g
En kop skiver af fersken 2,5 gram
Sukker i Peaches
tilsat sukker i forarbejdede eller dåsemad er langt mere skadelig end naturligt sukker af ferskner. Diabetikere kan spise moderat mængde friske ferskner, men skal holde sig væk fra dåse og frosne sorter af ferskner. De indeholder tilsat sukker og andre konserveringsmidler. En kop servering af dåse fersken svarer til 160 kalorier og 32.55 gram sukker
Læs også:. Sikreste levnedsmidler til diabetikere
Peaches på glykæmisk indeks
De fødevarer, som er højere på GI øger blodsukkerniveauet hurtigere end dem, der har lavere glykæmisk rang. Afhængig af størrelsen af frugten, ferskner rang på mellem 28 til 56 om glykæmisk indeks dermed et sundt valg for diabetikere.
Anbefalet mængde Peaches for diabetikere
Ifølge National Diabetes Information Clearinghouse, kvinder med lav vægt, som er diabetikere og moderat engagere sig i motion kan have to portioner af ferskner dagen. Diabetiske kvinder, der er overvægtige kræver tre portioner af ferskner dagen. Overvægtige mænd, der er diabetiker samt fysisk inaktive, kræver tre fersken portioner om dagen. Fysisk aktive mænd med en passende kropsvægt kan tage fire portioner af fersken en dag
Peaches indeholder vitamin A, B C, calcium, jern, phosphor og kalium. Andre end diabetes, ferskner hjælp i behandlingen af nerve problemer, anæmi, astma, blære infektion, nyresten, forstoppelse, gastriske problemer, forhøjet blodtryk og fordøjelsesproblemer.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.