World Environment Day 2013: En tredjedel af den globale fødevareproduktion producere ikke når folk

!

juni 5 er World Environment Day.

Hver dag vi informeret om, at vores planet er ved at dø, at vi som en art er jagende hen imod vores ende ; vores naturressourcer trods bliver styrket af stadigt skiftende teknologi kører ud. De fleste af os dog ikke tage de dommedagsprofeter stemmer alvorligt, lever i benægtelse, at verden vil overleve. Sandheden er, at hvis vi ikke forme op snart, vil jorden ikke være egnet til inhabitation længere.

Den første World Environment Day blev fejret i 1973 at udbrede kendskabet om miljøet og behovet for at bevare vores biodiversitet. Udover at udslette andre arter, er det skiftende miljø skaber kaos for vores sundhed og velvære. Temaet i år er Think.Eat.Save, som er en kampagne, designet til at minimere mad tab og reducere madspild. Den største mål er at tilskynde folk over hele verden ikke at spilde mad og også til at indse, hvordan fødevareproduktionen påvirker andre naturressourcer og skader miljøet. Lagring fødevarer vil hjælpe med at spare ressourcer og måske endda give dem ude af stand til at råd til fødevarer adgang til dem.

Ifølge FN Levnedsmiddel-og Landbrugsorganisation (FAO), 1,3 milliarder tons fødevarer, omkring en tredjedel af den globale fødevareproduktion er enten spildt eller tabt. Madspild er helligbrøde i Indien overvejer, så mange af os er i stand til at få to firkantede måltider om dagen. Situationen er så endemisk, at det menes, at alle andre børn i Indien er hæmmet på grund af underernæring.

Nogle nøgne fakta om madspild

33% af alle fødevarer producerer globalt gør ikke ‘t nå menneskelige munden – det er enten tabt i transit eller spildt af forbrugerne

udviklede nationer som USA og de europæiske lande smider 222 millioner tons spiseligt mad nogensinde år, som er næsten lig med, hvad Afrika syd for Sahara. forbruger!

Indien mister omkring 21 millioner tons hvede årligt på grund af utilstrækkelig opbevaring og distribution.

de fleste fødevarer er spildt ved blot 30% af befolkningen, der tjener mere end Rs 100 om måneden. Meget af det er spildt under forskellige begivenheder som bryllupper, fødsler, dødsfald og andre sociale begivenheder og helligdage.

Dette er endnu mere chokerende overvejer hver anden barn i Indien er hæmmet på grund af underernæring og Indien rangerer 15

th fra sidste i den globale sult indekset.

Hvordan har situationen får så slemt?

På trods af at et land perfekt egnet til landbrug, vi kan stadig ikke klare at fodre alle borgere. At nogle mennesker bliver al den mad, de har brug for og mere er tydeligt fra det stigende antal diabetes, hjertesygdomme og fedme-relaterede sager i byerne Indien, men der er stadig en stor del af befolkningen (så højt som 80%), der ikke har adgang til to firkantede måltider om dagen. The Food Security Bill øjeblikket venter på at blive gennemført, vil se at give stærkt subsidierede mad til 80% af landets befolkning vil se at behandle spørgsmålet hoved på. Det større spørgsmål er, hvordan er det muligt, at 66 år efter uafhængigheden vi er stadig i stand til at sørge for mad til 80% af befolkningen?

Institut for Industri Promotion og Planlægning (DIPP) hævder, at tab af landbrugsprodukter hvert år skønnes at være over Rs 1 billion (1,00000 crore) om året, hvoraf 57% procent skyldes undgåelig spild og resten som følge af omkostninger til oplagring og provisioner. En af grundene til dette er der ikke nok lagerkapacitet. Mens hvert år 180 millioner meter om året af frugt, grøntsager og andre letfordærvelige dyrkes, Indien kun har en lagring kapacitet på 23,6 millioner meter i kolde lagerenheder. Det betyder, at uanset hvor meget mad vi producerer, vil vi aldrig har plads til at opbevare det i lang tid.

I sin undersøgelse om tab fødevarer og affald, FAO advarede om, at samtidig øge fødevareproduktionen er altafgørende for at imødekomme den fremtidige stigning i den endelige efterspørgsel, “spændinger mellem produktion og adgangen til fødevarer kan også reduceres ved at udnytte potentialet til at reducere tab fødevarer«. Anbefalingen gik at “handlinger ikke kun bør rettes mod isolerede dele af kæden, fordi det, der sker i den ene del har virkninger i andres

Det virkelige problem er at tilslutte disse lækager -. Den korruption, hamstring, mad tabt i overgang og de tons fødevarer, der rot – resterende utilgængelige for dem, der har brug for det. Selv om fødevaresikkerhed Bill blev vedtaget, ville vi nødt til at håbe, at dette Rs 600.000 crore, der formodes at blive brugt ikke bliver en del af en anden mega fidus. Ellers ville vi kun skade miljøet og øge problemer for vore landsmænd ved at skabe endnu mere mad, der vil gå til spilde og ikke nå munden Det er meningen at fodre.