Dobbelt Quick Mozzarella Chicken

Ingredienser

4 udbenet kyllingebryst (ca. 4 ounce hver) skylles og duppet tør

madlavning spray

1/2 medium citron eller lime

1 tsk stødt spidskommen

Salt smag

3/4 kop (3 ounces) revet fedtreduceret mozarella ost

1/2 kan (10 ounces) hakkede tomater med chili, mexicansk-stil, veldrænet (reserve resterende tomater til fremtidig brug)

2 spsk hakket koriander blade

(valgfrit)

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 grader f. Coat en bageplade med madlavning spray. Arranger kylling på bageplade omkring 2 inches fra hinanden. Klem citron eller limesaft jævnt over kyllingen. Drys spidskommen og salt over kyllingen. Bages 20 minutter.

Drys ost jævnt over kylling og bages yderligere 5 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er rosa i midten. Remobe fra ovnen og sted på betjener fad. Spoon lige store mængder af de hakkede tomater (ca. 3 spsk hver) i midten af ​​hvert stykke. Drys jævnt med koriander; hvis det ønskes

Forslag til servering,.

Serveres med 1/2 kop kogt no-æggeblomme æg nudler, stegte gule squash og løg, eller grønne beens, hvis det passer til din madplan. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

4 kød

Kalorier 170

Kulhydrater 3 g

Cholestoral 66 mg

Protein 33 g

Natrium 311 mg Vejviser