Fire Roasted Salsa

Forkulning friske tomater og jalapeños på grillen giver denne chunky pureret salsa store brand-ristede smag. Det virker lige så godt under slagtekyllinger og selv smager lækkert lavet med dåse brand-ristede tomater

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Samlet tid : 20 minutter

2 store modne tomater, (se dåse-tomat variation)

1 stor jalapeño peber

2 små fed hvidløg, hakket

1 /2-1 tsk salt

Kørselsvejledning

Cover og opbevares i køleskab i op til 5 dage eller fryse i op til 3 måneder.

Omkring 2 kopper

Forvarm grillen til høj (eller forvarmning slagtekyllinger ).

Grill tomater og jalapeño, dreje ofte, indtil forkullet, 10 minutter for tomater, cirka 5 minutter til jalapeño. (For at stege, sted på en bageplade og stege omkring 4 inches fra varmen, dreje en gang eller to gange, indtil forkullet, 8 til 10 minutter i alt.)

Når cool nok til at håndtere , core tomaterne og fjern stilken fra jalapeño. Sted i en foodprocessor sammen med hvidløg; puls til dannelse af en tyk blanding. Krydr med salt smag

Dåse-tomat Variation:. Ingen friske tomater? Dræn to 14-ounce dåser af brand-ristede tomater. Stegt jalapeño i en lille tør stegepande over medium varme, drejning lejlighedsvis, indtil de er bløde og sorte i pletter, 10 til 15 minutter. Pulse den drænede tomater, jalapeño og hvidløg i en foodprocessor indtil chunky. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Per 1/4-cup serving

Calories

10

Carbohydrates

2g

Fat

0g

Saturated Fat

0g

enkeltumættet fedt

0g

Protein

0g

Kolesterol

0mg

Kostfibre

1g

Kalium

115 mg

Natrium

148 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

gratis mad

kulhydrat serveringer

0 Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.