Asparges Mini Quiches

& nbsp

Ingredienser

1 smør aromatiseret madlavning spray

1/2 kop frisk hakket rødløg

1 stor fed hvidløg, hakket

1/3 kop fedtfri mælk

6 æggehvider

2 tsk dijon sennep

1 knivspids salt (efter smag)

1 knivspids sort peber, jord (efter smag)

6 hele hvede tortillas

12 oz reduceret fedtindhold skarpe cheddar ost

4 asparges spears, frisk, lille, tynde skiver i små skiver

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 grader F.

Mist 12 kopper en standard størrelse, nonstick muffin tin med madlavning spray. Braklægning.

Spray en lille, nonstick stegepande med madlavning spray og placere den over medium varme. Toss i løg og hvidløg. Cook, blanding lejlighedsvis, i cirka 5 minutter, eller indtil næsten bud. Tager gryden af ​​varmen, læg til side til senere.

I en stor målebæger, blande mælk, æggehvider, sennep, salt og peber. Piskeris til bland godt. Braklægning.

Med en 3 ¾ runde cookie cutter, skære cirkler ud af hver tortilla. Sæt hver ind i en af ​​de 12 kopper i den forberedte tin, pas på ikke at rive cirklerne.

Fordel osten, asparges, og reserveret løg kombination mellem skålene.

Tilsæt hvide blanding æg jævnt i hver kop, indtil det er tre fjerdedele fyldt. (Hvis en lille mængde er tilovers, slippe af med det.)

Bages i 20-22 minutter, eller indtil æggehvide blandingen er indstillet, og tortillas er jævnt crisped omkring kanter. Serveres med det samme. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Gør 12 portioner

Beløb Per Serving

Kalorier 178,7

Total Carbs 13,6 g

Kostfibre 1,2 g

Sukker 1,3 g

Total Fat 7,7 g

mættet fedt 4,1 g

umættet fedt 3,6 g

Kalium 44.7mg

Protein 11,3 g

Natrium 388.5mg

Kosten udvekslinger

1 Fat

1 Kød

1 Stivelse Vejviser