Røræg I Crisp Potato Skins

& nbspIngredients

3 store kogte bagekartofler, skåret i halve og vundet ud (efterlade en 1 tomme shell)

1 1/2 tsk olivenolie

Paprika

nonstick madlavning spray

1/2 kop hver hakkede rød og grøn peber

12 æg erstatninger, slået

2 spsk fedtreduceret eller fedtfri flødeost

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 grader. Placer vundet ud potato skins på en bageplade. Pensl skind med olie. Støv hver skal med paprika. Bages i ovnen i 20 minutter.

For at forberede æggene, placere en nonstick stegepande over medium varme og spray stegepande let med madlavning spray. Tilsæt peber og sauter i 5 minutter.

Tilsæt æggene og kog cirka 5 minutter, indtil æggene er indstillet. Tilsæt flødeost og blend i godt.

At tjene, fløjls æggene ind i kartoffel skaller og støv med flere paprika. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

6

Cal. 153

Fat Cal. 18

Total Fat 2g

SAT. Fat 1g

Kolesterol 3mg

Natrium 241mg

Total Carbs 18g

Fiber 1g

Protein 15g Vejviser