Kylling Bacon og guacamole Mushroom Stack

Sauteed portabello svampe skaber rammerne, der holder denne hjertelige og proteinrig sandwich sammen

Ingredienser

2. portabella champignon toppe

1 TBL smør

1 kyllingebryst halv

1 TBL olivenolie

salt og peber

1 stk bacon, halveret og kogte

2 skiver tomat

1/2 avocado

1 TBL hakkede tomat

1 TBL hakkede rødløg

1 TBL hakket koriander

1 tsk limesaft

strejf af salt

1/4 kop frisk spinat