Afhængige af Diet Soda? EU Fødevaresikkerhed Krop siger nej Ny Risk Fra Aspartame

Gennem årene har aspartam været centrum for megen polemik, med nogle overbevist om, at forbruget af aspartam i kosten er ansvarlig for sundhedsmæssige betingelser som kræft og for tidlig fødsler.

Men den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) for nylig gennemført en omfattende risikovurdering og fandt, at forbruget af aspartam på et moderat niveau generelt er sikkert. Vand, ved vi, bør være den go-to tørstslukker, men disse boblende, kalorie-fri soda drikkevarer kan være så vanedannende.

Hvad er Aspartam?

Aspartam er et kunstigt sødestof som sælges under varemærkerne NutraSweet® og Equal®. Det er sammensat af phenylalanin og asparaginsyre, som er aminosyrer. Aminosyrer findes i mange fødevarer og er byggestenene for proteiner. Aspartam er omkring 200 gange sødere end sukker, og bruges i mange kalorielette fødevarer og kost læskedrikke. Aspartam anvendes i disse produkter, fordi det samme niveau af sødhed kan opnås med meget mindre af stoffet, så disse fødevarer og drikkevarer indeholder færre kalorier. Gør dem, synes det, det perfekte match til lavt fedtindhold, lavt kalorieindhold forbruger søger at droppe pounds eller vedligeholde mager.

Aktuelle Anbefalinger For aspartam i kosten

Kunstige sødemidler , herunder aspartam, er reguleret i USA af Food and Drug Administration (FDA) og af EFSA i den Europæiske Union. Disse tilsynsmyndigheder sætte en acceptabel daglig indtagelse (ADI) for kunstige sødestoffer. Generelt ADI er fastsat til et beløb, der er omkring 100 gange mindre end det beløb, der kan medføre negative sundhedseffekter, baseret på resultater fra dyreforsøg. I øjeblikket har FDA fastsat ADI for aspartam på 50 milligram per kilogram (mg /kg) kropsvægt. EFSA har fastsat en lidt lavere ADI for aspartam ved 40 mg /kg.

En aspartam-sødet læskedrik indeholder typisk omkring 185 mg aspartam pr 12 fl. oz. betjener. Så en voksen ville nødt til at forbruge mere end 19 sodavand eller 100 pakker af bordplade sødestof om dagen for at overskride sikkerhedszonen.

udtalelse fra Federal sundhed agenturer

Forskellige undersøgelser har bundet kunstigt sødestof forbrug i kosten med en række sundhedsmæssige betingelser, herunder hjertesygdomme, diabetes og visse former for kræft. ingen føderale sundhed agentur identificerer Dog aspartam (eller enhver anden kunstigt sødestof) som en sundhedsfare. Faktisk har både National Cancer Institute (NCI) og Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC) ikke acceptere nogen af ​​den forskning, der har fundet negative helbredseffekter bestemt af aspartam forbrug i kosten. Fødevaresikkerhed lovgiverne i både EU og USA har citeret data huller og andre bekymringer med forskning, der har vist en sammenhæng mellem aspartam og negative sundhedsmæssige effekter.

negative sundhedsmæssige konsekvenser udelukket

Medlemmer af EFSA panel for Tilsætningsstoffer og Næringsstoffer Tilsat til Fødevarer (ANS-panelet) revideret alle dyr og mennesker videnskabelig forskning om aspartam i både offentliggjorte og ikke-offentliggjorte kilder til risikovurderingen. Derudover forskerne lyttede til udtalelser fra de berørte parter og mere end 200 kommentarer fra en offentlig høring.

EFSA fandt, at forbruget af aspartam i kosten, på det nuværende ADI på 40 mg /kg havde ingen virkning på adfærdsmæssige eller kognitive funktion, hjernens neurologiske udvikling eller på det centrale nervesystem hos børn eller voksne. Derudover aktuelle undersøgelse også udelukket den potentielle risiko for aspartam forårsager skade på gener eller forårsager kræft. Desuden blev det konstateret, at aspartam indebærer nogen risiko for et foster under udvikling. Resultaterne fra den aktuelle forskning tyder på, at indtagelse af aspartam på niveauer i anbefalede ADI ikke udgør betydelige risici for raske voksne eller børn.

Virksomheder, der bruger aspartam i deres produkter, specielt Coca Cola®, vil vejrtrækning nemt med resultaterne af risikovurderingen. Den læskedrik producent lancerede en annoncekampagne i august adressering forbrugernes frygt for de negative sundhedsmæssige konsekvenser af denne fødevaretilsætningsstof.

Resultaterne fra den aktuelle undersøgelse giver det første skridt for at styrke forbrugernes tillid til brugen af ​​kunstige sødestoffer, herunder aspartam, i kosten.

Bare ikke udskifte vand til sodavand. De tomme kalorier og “nul” kalorier i sukker-fri indstillinger ikke sende nogen “Jeg er fuld” signaler til din krop. Vores krop består hovedsageligt af vand. Vi kan overleve uden mad i mange dage, men vi har brug for vores vand. Det slukker vores tørst og holder vores krop systemer kører optimalt. Ingen sodavand kan sammenligne.