Ekstra jomfruolivenolie Sænker Efter måltid Blood Sugar i type 1 diabetes, Study Finds

Ekstra jomfruolivenolie, et centralt element i den meget roste middelhavskosten, synes at have en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, herunder forbedre den ernæringsmæssige værdien af ​​fødevarer, når de anvendes til stegning og reducere kolesterol niveauer efter måltider i forhold til andre typer af fedt. Nu, en lille ny undersøgelse fra Italien viser, at olien kan have en anden fordel:. Reduktion efter-måltid blodsukkeret hos mennesker med type 1 diabetes

For at afgøre, om kvaliteten af ​​fedt spises med enten høj- eller lav-glykæmisk måltider påvirker efter-måltidet blodsukkeret, forskere fra Federico II universitetet i Napoli så på 13 personer med type 1 diabetes, der var ved hjælp af insulinpumper. Deltagerne blev randomiseret til en uge med at spise enten tre måltider med et højt glykæmisk indeks (det glykæmiske indeks rangerer fødevarer ud fra deres effekt på efter-måltid blodsukker niveauer, med højt glykæmisk fødevarer hæve niveauet de mest) eller tre måltider med et lavt glykæmisk indeks, efterfulgt af den alternative spise planen den næste uge.

måltider i hvert sæt indeholdt tilsvarende mængder af kulhydrat, men afveg i typen og mængden af ​​fedt, der spænder fra lavt fedtindhold, til høj i mættet fedt (43 gram, eller omkring 1,5 ounce, smør), til høj i enkeltumættet fedt (37 gram, eller omkring 1,3 ounce, af ekstra jomfru olivenolie). Forsøgspersonerne havde kontinuerte blodsukkerapparater hele forsøgsperioden.

Forskerne fandt ingen signifikante forskelle i efter-måltid blodsukkerniveauet baseret på fedt mængde og type for de lave-glykæmisk måltider. For højt glykæmisk måltider, men efter-måltidet glucose niveauer steg markant langsommere efter måltider med ekstra jomfru olivenolie i forhold til dem, der var fedtfattig eller indeholdt smør, reduceres med omkring 50% i løbet af de tre timer efter måltider.

“ved at kombinere kulhydrater med ekstra jomfru olivenolie som fedt valg snarere end smør, kan patienter medvirke til at begrænse kulhydrat udflugt,” siger Martin J. Abrahamson, MD, som ikke var involveret med forskning, i en e-mail til Reuters Health. Og begrænse disse efter-måltid pigge kan ikke kun hjælpe med at reducere risikoen for diabetes komplikationer, men forbedre livskvaliteten, forskerne note.

Ikke desto mindre, de er hurtige til at påpege, at “Vi skal huske, at ekstra jomfru olivenolie er et fedt, og er derfor rig på kalorier. Det skal bruges med en afbalanceret samlet kalorieindtag. “

For mere information, se artiklen” Ekstra-Jomfru Olivenolie Forbedrer postprandial glucose i type 1 diabetes “eller undersøgelsens abstrakte i tidsskriftet

Diabetes Care

Og for at lære mere om at reducere efter-måltid blodsukker pigge, se.. “Strike Spike II: Beskæftiger sig med højt blodsukker efter måltider,” af 2014 Diabetes Educator Årets Gary Scheiner, MS, CDE

Lær alt om Ilet, en kunstig bugspytkirtel under produktionen af ​​efterforskere på Boston University og Massachusetts General Hospital, i vores video interview med forsker Steven J. Russell, MD, PhD. Bookmark DiabetesSelfManagement.com og tune ind i morgen for at lære mere.