Hvorfor Kaffe kan reducere Diabetes Risk

Chinese Forskere Zero ind på Kaffe Stoffer der kan forklare fordelen af ​​Kathleen Doheny

WebMD Health News Anmeldt af Brunilda Nazario, MD Denne artikel er fra WebMD Nyhedsarkiv

Dette indhold har ikke blevet revideret inden for det seneste år og kan ikke repræsentere WebMD mest up-to-date information.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

“> WebMD Nyhedsarkiv

Jan 13, 2012 -.. Kaffe drikke har været forbundet med en nedsat risiko for diabetes, og nu kinesiske forskere tror, ​​de kan vide, hvorfor

tre forbindelser findes i kaffe synes at blokere giftige ophobning af et protein forbundet med en øget risiko for type 2-diabetes.

” Vi fandt tre store kaffe forbindelser kan vende denne giftige proces og kan forklare, hvorfor kaffe drikker er forbundet med en lavere risiko for type 2-diabetes, “siger forskeren Kun Huang, ph.d., professor i biologisk apotek ved Huazhong University of Science Technology.

Tidligere undersøgelser har vist, at mennesker, der drikker fire eller flere kopper kaffe om dagen har en 50% lavere risiko for at få type 2 diabetes.

Den nye undersøgelse er offentliggjort i

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Kaffe og diabetes Risk:. forklare, hvorfor det kan arbejde

Type 2-diabetes er den mest almindelige type. I dem, der har det, kroppen ikke har tilstrækkeligt insulin eller cellerne ignorere insulin. Hormonet insulin, der produceres af bugspytkirtlen, er afgørende for at flytte glukose til cellerne til energi.

Andre forskere har knyttet den ” misfoldning ” af et protein kaldet hIAPP (human islet amyloid polypeptid) med en øget risiko for diabetes. HIAPP ligner amyloidprotein impliceret i Alzheimers sygdom, siger Huang. Når disse HIAPP aflejringer ophobes, kan de føre til døden af ​​celler i bugspytkirtlen, Huang fortæller WebMD.

De kinesiske forskere set på tre store aktive forbindelser i kaffe og deres virkning på at stoppe giftige ophobning af proteinet :

Koffein

kaffesyre eller CA

chlorogensyre eller CGA

“Vi udsat hIAPP kaffeekstrakter, og fundet koffein, koffeinsyre, og chlorogensyre alle hæmmede dannelsen af ​​giftige hIAPP amyloid og beskyttet pancreas celler, “Huang fortæller WebMD.

alle tre haft en effekt. Imidlertid kaffesyre var bedst. Koffein var den mindst gode af de tre.

Disse resultater tyder decaf kaffe værker, også, for at mindske risikoen, siger Huang. “I koffeinfri kaffe, de procentvise indhold koffeinsyre og chlorogensyre er endnu højere [end i almindelig kaffe], mens niveauet af koffein er stærkt reduceret.”

“Vi forventer, at koffeinfri kaffe har mindst lige eller endnu højere gavnlig effekt i forhold til de almindelige koffeinholdige typer, “siger Huang.

Hos patienter, som allerede har diabetes, siger han, flere undersøgelser tyder koffeinfri er bedre for dem end almindelig kaffe.

The National Basic Research Program Kina, Natural Science Foundation of China, og andre ikke-kilder i industrien finansieret forskning.