Lean Og Spicy Taco Kød og fjerkræ

En kombination af magert hakket oksekød og ultra-magert jorden kalkunbryst gør en mindre fedtet påfyldning.

fotograf:

Ken BurrisIngredients

Total tid: 30 minutter

8 ounce 93% -lean hakket oksekød

8 ounce 99% -lean jorden kalkunbryst

1/2 kop hakket løg

1 10-ounce kan hakkede tomater med grønne chiles, helst Rotel mærke (se Tip), eller 1 1/4 kopper petite-hakkede tomater

1/2 tsk stødt spidskommen

1/2 tsk stødt chipotle chile eller 1 tsk chili pulver

1/2 tsk tørret oregano

Kørselsvejledning

Cover og opbevares i køleskab i op til 1 dag. Genopvarmning lige før servering.

6 portioner, omkring 1/2 kop hver

Placer oksekød, kalkun og løg i en stor nonstick stegepande over medium varme. Cook, bryde op kødet med en træske, indtil kogt igennem, cirka 10 minutter. Overførsel til en salatslynge at dræne fedt. Tør gryden. Retur kødet på panden og tilsæt tomater, spidskommen, jorden chipotle (eller chili pulver) og oregano. Cook over medium varme under jævnlig omrøring, indtil det meste af væsken er fordampet, 3 til 6 minutter. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Per serving

Calories

98

Carbohydrates

3g

Fat

2g

Saturated Fat

1g

enkeltumættet fedt

1g

Protein

17g

Kolesterol

35 mg

Kostfibre

1g

Kalium

26 mg

Natrium

243 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

3 1/2 meget magert kød

kulhydrat serveringer

0 Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.