Transfedtsyrer Forstyrre Elektricitet i Heart

De fleste mennesker ved, at spise den forkerte slags fedt kan forårsage et hjerteanfald.

Men forskere fra University of Alberta har opdaget endnu værre nyheder henføres til transfedtsyrer og mættet fedt – de kan også skabe ravage med elektriciteten i dit hjerte, forværring af sværhedsgraden af ​​hjerteanfald og øger risikoen for . død

de opdagede, at ud over at påvirke hjertet fartøjer, dårlig fedtstoffer påvirker også cellerne i hjertet, der forårsager en overdreven ophobning af calcium i cellerne, og forstyrre rytmen af ​​elektricitet flow i dit hjerte.

Vancouver Sun 31 Jul 2007

Dr. mercola Kommentarer: ll finde det i masser af produkter, ikke kun margariner og opslag. Nogle af de værste syndere er:

Stegt mad af enhver art (stegt kylling, pommes frites)

Færdigsyet bagværk (cookies, kager)

Chips og crackers

Doughnuts

Derudover don t glemmer at masser af transfedt kan gemme sig i uventede steder, såsom salatdressinger og mayonnaise. Hvis etiketten gør ikke t specifikt fortælle dig mængden af ​​transfedt inkluderet, kigge efter afkortning, hydrogeneret eller delvist hydrogeneret olie i ingredienslisten. Faktisk selv hvis en etiket siger nul gram transfedt, og produktet indeholder et af disse ingredienser, den stadig indeholder transfedtsyrer.

Dette skyldes fødevarevirksomheder kan runde ned hvis deres produkt indeholder 0,5 gram transfedt eller mindre, og bare kalde det 0. Selvfølgelig, det er et pr-servering foranstaltning, så hvis du spiser mere end en servering af en fødevare, der indeholder hydrogenerede olier, kan du være sikker på, at du re indtage målbare mængder af transfedtsyrer. . Jo højere oppe på listen disse ingredienser vises, jo mere transfedt har

Trans fedt leverer en dobbelt-whammy af dårlige effekter på dit hjerte-kar-systemet, da det

øger

dårlig kolesterol (LDL), mens

sænke

god kolesterol (HDL). Det stik modsatte af, hvad du virkelig ønsker

Ud over den øgede risiko for hjertesygdomme, kan transfedt også forårsage store tilstopning af blodårerne og bidrage til type 2-diabetes. Og nu kan vi tilføje afbrydelse af den elektriske strøm i dit hjerte til listen så godt.

Hvad du behøver at vide om mættet fedt

Desværre har denne undersøgelse ikke gøre nogen forskel mellem transfedt og mættet fedt. Mættet fedt er faktisk godt for dig, mens transfedt er bestemt ikke

En del af den videnskabelige forvirring om mættet fedt vedrører det faktum, at din krop er i stand til at syntetisere de mættede fedtsyrer, som den har brug fra kulhydrater. – disse mættede fedtsyrer er hovedsagelig de samme, der er til stede i kosten fedtstoffer af animalsk oprindelse. Der er enorm forvirring om mættet fedt som det er blevet uretfærdigt dæmoniseret i medierne og i den videnskabelige litteratur. Hvis du stadig er forvirret om dette spørgsmål, skal du gennemgå denne skelsættende artikel, der forklarer, hvor vigtigt mættede fedtstoffer er for dig.

For eksempel, en undersøgelse viste, at kost højt i transfedt (stegte fødevarer, forarbejdede fødevarer, cookies, kiks, og kager) reduceret blodkar funktion med 30 procent og sænket god cholesterolniveauer med ca. en femtedel, sammenlignet med en kost højt indhold af mættet fedt (kød, smør, og nogle mejeriprodukter). Forskere har også opdaget, at spise en kost højt indhold af mættet fedt faktisk forhindrer koronararteriesygdom hos postmenopausale kvinder.

For en dybdegående kig på de forskellige myter omkring mættet fedt, se The Truth About mættet fedt .

Der er sundere muligheder!

Du kan nemt spise en velsmagende, varieret og sund kost uden herunder transfedtsyrer i blandingen. Her er du:

I stedet for margarine og vegetabilske olie spreads, bruge smør. Denne sunde hele fødevare har lidt en dårlig rap, der er helt uberettiget.

Til madlavning, jeg anbefaler at bruge kokosolie, da det er langt overlegen i forhold til enhver anden madolie, og er fyldt med sundhedsmæssige fordele.

Efter min kostplan vil automatisk reducere din trans fedtindtag, da det vil lære dig at fokusere på sunde hele fødevarer i stedet for forarbejdede junk-food sorter.