Græske Style Kylling

Ingredienser

4 5-ounce udbenet, uden skind kyllingebryst halvdele

4 vand-pakket dåse artiskokhjerter, hakket

¼ kop løg, hakket

1 tsk knust tørret oregano, helst græsk

salt (valgfrit)

friskkværnet peber

1 spsk olivenolie

1 kop fedtfri no-salt-added dåse kylling bouillon

¼ kop + 1 1/2 spsk frisk citronsaft

4 skiver citron

2 tsk majsstivelse

hakket persille til pynt

fotos Kørselsvejledning

Fjern alle synlige fedt fra kylling, skyl og dup tør. Sæson kylling med salt (hvis du bruger) og peber.

Placer halvdele mellem 2 stykker plastfolie og pund med den flade side af en kød hammer, indtil kyllingen er meget tynd og flad.

Kombiner artiskokhjerter, løg og oregano.

Spoon lige store mængder af Artiskok blandingen i midten af ​​hver bankede kyllingebryst at danne en logfil. Rul op. Fastgør med en tandstikker eller spyd.

Varm olien i en non-stick stegepande over medium varme. Tilføj kylling og brun jævnt på alle sider. Hvis nogle af fyldet falder ud, skal du ikke fortvivle. Det vil smag saucen.

Hæld på bouillon og citronsaft.

Top kylling med citronskiver, dække og lad det simre indtil kyllingen er kogt gennem (omkring 15 til 20 minutter).

Overfør kylling til et fad, kassere tandstikkere /spyd. Hold varmen (der dækker det i folie og sætte det i ovnen bør arbejde godt).

Ved hjælp af en gaffel, bland majsstivelse med de resterende 1 1/2 spsk citronsaft. Tilføj til stegepande og rør ved høj varme indtil lidt fortykket.

Spoon citron sauce på kylling. Pynt med de kogte citronskiver og persille. Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

4

Calories

224

Protein

21g

Total Fat

5g

Kulhydrater

8g

Kostfibre

1g

Kolesterol

82 mg

Kalium

401 mg

Natrium

339