Sukker overraskelser!

‘Tis sæsonen for visioner af Sugarplums danser i dit hoved … og lurer i din mad, også. Ferien er helt sikkert en tid for alle former for godbidder og godbidder, mange som er fyldt med sukker i en eller anden form. Det er næsten umuligt og unødvendigt, kunne jeg tilføje helt at undgå sukker. Vi ved alle, at det er OK for mennesker med diabetes til at spise sukker i moderate mængder. Men for meget af en god ting er ikke så god, diabetes eller ej.

Sukker bomber

Amerikanerne elsker deres slik. Men bliver for søde på sukker har sine downfalls. Kostråd rådgive os til at få mere end 10% af vores kalorier hver dag fra sukker (som et eksempel, der er omkring 13 teskefulde på en 2000 kalorieindhold kost). Men vi forbruger mere ligesom 42 teskefulde sukker hver dag. Det udmønter sig i omkring 6 kopper eller 3 pounds, sukker pr uge! Selvfølgelig er en masse af at sukker ikke kommer lige fra sukkerskålen. I stedet vores sukkerindtag kommer fra følgende kilder, i faldende orden:

• Regelmæssig læskedrikke • Sukker og slik • Kager, tærter, cookies • Frugtdrikke • Dairy dessert (ligesom is) og mælk • Andre korn fødevarer

Læskedrikke er en stor synder. Diætister elsker at påpege, at drikke en 12-ounce dåse regelmæssig sodavand er temmelig meget ligesom guzzling ned 10 teskefulde sukker. Og det er ikke kun sodavand, der indeholder sukker energi- og sportsdrikke, sødet ice tea, og frugtdrikke er indlæst, så godt.

Sugar faldgruber

Sukker er sødt, men dens potentielle sundhedsmæssige effekter kan sur dig. Vi ved, at spise for meget sukker kan føre til hulrum og vægtøgning. Spise for meget sukker, som er en form for kulhydrat, kan også hæve blodsukkeret, medmindre du omhyggeligt tælle det i din kost. Sukker kan også spille en rolle i følgende helbredsproblemer:.

Hjertesvigt

Et højt indtag af tilsat sukker fra, siger, forarbejdede fødevarer, kan medføre en opbygning af et stof kaldet glucose 6-phosphatdehydrogenase, eller G6PD. For meget G6PD kan understrege hjerte og føre til hjertesvigt. Under højt blodtryk på toppen af ​​at have for meget af en sød tand, kan yderligere øge hjertesvigt risiko.

Addiction (måske).

Sundhed eksperter er uenige om, hvorvidt sukker eller mad, i almindelighed, er vanedannende. Der er en masse faktorer, der indgå i en persons tilbøjelighed til at blive afhængige af noget. Spise sukker forårsager ikke en til at blive afhængig af det, men det kan stimulere hjernen på samme måde, at nogle stoffer, som kokain eller heroin, gør.

Belly fedt.

Udover byrden af ​​bærer et reservehjul omkring din midten, er for meget mave fedt er forbundet med hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes. Mens indtagelse af for mange kalorier er en stor bidragyder til mave fedt, kilden til kalorier spiller en rolle. Raffineret kulhydrater, ligesom hvidt brød, hvide ris, og sukkerholdige, søde fødevarer synes at fremme mere mave fedt i modsætning til sundere kulhydrater, ligesom hele korn, frugt og grøntsager.

For tidlig aldring.

Hvis du søger efter ungdommens kilde, vil du ikke finde det på det nærmeste soda springvand. Nogle eksperter mener, at hengive sig for meget sukker kan føre til kedelige og rynket hud. En høj-sukker kost kan skade kollagen og elastin, de proteiner, der holder din hud fast og smidig ved at danne stoffer kaldet avancerede glykering slutprodukter eller AGEs for korte. AGEs kan også føre til rynker og gøre huden mere sårbar over for solskader.

Høj blodtryk.

En undersøgelse offentliggjort i

Journal of American Society of Nefrologisk

rapporterede, at mennesker, der forbruges en høj-fruktose diæt (bestående af regelmæssig sodavand, frugt punch, cookies og slik) var mere tilbøjelige til at have højt blodtryk end folk, der forbruges mindre af disse fødevarer. Forskerne påpegede, at dette ikke betyder, at sukker forårsager højt blodtryk, men det er en god idé at gå let på slik.

Der er intet galt med at nyde en sød behandler på lejlighed. Sukker smager godt, og for mange af os, spise en ferie cookie eller har en smag af eggnog er en familietradition. Det centrale er at undgå overindulging. Tillad dig selv at have et par godbidder i løbet af ferien, men fokusere på de andre glæder, som familie, synge, sove, eller ferie, at sæsonen kan bringe.