En vegetarisk kost for Heart Sundhed

Vegetarisk kost prale af en række sundhedsmæssige fordele. De kan mindske din risiko for at udvikle metabolisk syndrom, som kan sætte dig i større risiko for hjertesygdomme, diabetes og slagtilfælde.

Under metabolisk syndrom betyder, at du har mindst tre ud af fem signifikante hjertesygdomme risikofaktorer, herunder forhøjet blodtryk, lavt gode kolesterol, højt blodsukker, høje triglycerider, og en udvidet livvidde.

en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet

Diabetes Care

så på 700 voksne og fandt, at 25 procent af personer på en komplet vegetarisk kost havde metabolisk syndrom, sammenlignet med 37 procent af partielle vegetarer og 39 procent af ikke-vegetarer. Disse resultater understøtter de mange andre undersøgelser, der viser, at en vegetarisk kost er godt for hjerte sundhed og sænker din risiko for højt blodtryk og fedme.

Hvorfor blive vegetar er godt for hjertesundhed

” den største hjertesundhed fordel er, at en vegetarisk kost erstatter proteiner som bælgfrugter og bønner til proteinet leveret af animalske produkter. det gør en vegetarisk kost meget lavt indhold af mættet fedt og kolesterol, “siger Danya L. Dinwoodey, MD, en kardiolog på Lahey Clinic i Burlington, Mass

Andre hjerte sundhedsmæssige fordele fra en vegetarisk kost omfatter:.

Mere fiber til bedre kolesterol. “En vegetarisk kost er høj i fiber fra frugt, grøntsager, bønner og korn. En fiberrig kost er godt for kolesterol, og det er godt for hjerte sundhed,” siger Dr. Dinwoodey.

Færre kalorier for bedre vægtkontrol. Eliminering fedtstoffer, der findes i animalske produkter reducerer kalorier; plus, mange udskiftning fødevarer er høj i fiber til at fylde dig op hurtigere, så du spiser mindre. Færre kalorier betyder mindre risiko for fedme, og det er også godt for hjertesundhed.

Flere frugt og grønt betyde flere hjerte-sunde næringsstoffer. “Grønne greens og frugter er høj i C-vitamin og andre antioxidanter, som hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme,” forklarer Dinwoodey.

Tilpasning Disse resultater til din kost

“De gode nyheder om denne undersøgelse er, at du ikke behøver at være en komplet vegetarisk at drage fordel af at spise mindre kød,” siger Dinwoodey. “Ved at reducere din kød portioner, erstatte proteiner fra andre kilder et par gange om ugen, og fylde din tallerken med frugt og grøntsager, kan du få mange af de hjerte sundhedsmæssige fordele ved en vegetarisk kost.”

Her er nogle tips til at spise en delvis vegetarisk kost til bedre at styre vægten:

Fyld halvdelen af ​​din tallerken med grøntsager ved hvert måltid

Prøv at få omkring ni portioner. af frugt og grønt hver dag.

Stedfortræder næringsrige grøntsager som grønne greens for næringsfattige grøntsager som kartofler.

“Besøg amerikanske Centers for Disease Control og Forebyggelse hjemmeside frugt og grøntsager Matter at lære mere om hvilke frugter og grøntsager er bedst for ernæring, “rådgiver Dinwoodey

RELATEREDE:. 11 Years en veganske for et sundere hjerte

Go meatless for en dag

du må ikke være klar til at gå vegetar for god, men du kan hjælpe med at administrere vægt og mindske din hjertesygdomme risiko ved at gå meatless et par dage om ugen. Her er forslag til forskellige måltider:

Morgenmad: I stedet for bacon og æg, så prøv en skål af stål-cut havregryn toppet med frisk frugt, eller en hele korn engelsk muffin spredes med jordnøddesmør

frokost:. i stedet for en sandwich lavet med frokost kød, så prøv en hjertelig grøntsagssuppe og en hel-hvede burrito fyldt med bønner

Middag: i stedet for spaghetti og kødboller, prøv bowtie pasta med ristet hvidløg . og aubergine

Snacks og desserter:. Få mere næring ind i din dag med et jordbær smoothie til en middag pick-me-up, eller en vandmelon blåbær banan split til dessert

Det vigtige takeaway fra denne undersøgelse er, at mindre rødt kød og mere frugt og grønt er godt for hjerte sundhed. “Hvis du ønsker at forebygge hjertesygdomme og styre din vægt, få flere af dine kalorier fra sundere fødevarer kilder, og glem ikke om regelmæssig motion,” siger Dinwoodey.