Egyptian Mediterranean Bagt fisk

Ingredienser

Ingredienser:

2 tsk olivenolie

1 stort løg, skåret

1 kan (16 oz) hele tomater, drænet (reserve juice) og groft hakket

1 laurbærblad

1 fed hvidløg, hakket

1 kop tør hvidvin

1 /2 kop forbeholdes tomatjuice, fra dåsetomater

1/4 kop citronsaft

1/4 kop appelsin juice

1 spsk frisk revet appelsinskal

1 tsk fennikelfrø, knust

1/2 tsk tørret oregano , knust

1/2 tsk tørret timian, knust

1/2 tsk tørret basilikum, knust

Sort peber

1 pund fiskefileter (tunge, skrubbe, eller hav aborre)

Kørselsvejledning

Kørselsvejledning:

Varm olien i en stor nonstick stegepande. Læg løg og sauté over moderat varme 5 minutter eller indtil de er bløde. Tilføj alle de resterende ingredienser undtagen fisk. Rør godt rundt og lad det simre 30 minutter, afdækket

Arranger fisk i 10 x 6-tommer bagning fad.; dække med sauce.

Bag afdækket, ved 375 grader omkring 15 minutter eller indtil fisk flager let.

Opskrift giver 4 Mediterranean bagt fisk portioner ; portionsstørrelse: 4 ounce filet med sauce Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Hver servering indeholder

Kalorier: 177

Samlet fedt

4g

Mættet fedt

1g

Kolesterol

56 mg

Natrium

281mg

Denne parabol er bagt og smagt til med et Middelhavs-stil tomat

løg

og hvidløg sauce at gøre det lavere i fedt og salt. Vejviser