Varmt og krydret spinat

Ingredienser

nonstick madlavning spray

1 rød peberfrugt

cut i 1-tommer 25mm stykker

1 cl hvidløg hakket

1 lb frisk spinat skyl, hakke

1 spsk tilberedt sennep

1 tsk citronsaft

1/4 tsk rød peber flager

Kørselsvejledning

spray stor stegepande med nonstick madlavning spray; varme over medium varme. Tilføj rød peberfrugt og hvidløg; kok og rør 3 minutter

Tilføj spinat.; kok og rør 3 minutter eller bare indtil spinat begynder at visne.

Stir i sennep, citronsaft og rød peber flager. Serveres straks

Cooks Tip:. For at opnå den maksimale næringsværdi fra spinat, koge det for den kortest mulige tid. De vitaminer i spinat og andre greens er opløseligt i vand og fedt og er derfor tabt under lange madlavning. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

serveringer 4

38 kalorier

1g fedt (11,5% kalorier fra fedt)

4g protein

7g Kulhydrat

4g Kostfibre

0mg kolesterol

137 mg Natrium. Udveksling

0 Grain (Stivelse)

0 magert kød

1 Vegetabilsk

0 Frugt

0 Fat

0 Andre Kulhydrater. Vejviser