Ernæring Fakta

Spørgsmål

————————-

opfølgning til

Spørgsmål –

Tak for disse oplysninger. Jeg har bestille bogen fra biblioteket, og det skal være her i afew dage.

Er søde potatos som dårlige som almindelige kartofler?

Dennis Vejviser

Hej Igen,

jeg ved ikke, om alt dette ernæring ting, så her er et spørgsmål, jeg har undret om.

på en kasse jeg har foran mig, det siger, per portion, “Kalorier 150”. “kalorier fra fedt 45”.

Kan du fortælle mig, hvad det betyder?

Og under “Total Fat” (som er 5 g) Jeg har “mættet fedt” og “Trans Fat”. Er en af ​​disse værre end den anden, eller er de lige så dårlige

Tak,

Dennis

Svar -?

Hi Dennis,

Hvad det betyder er, at af de 150 kalorier, 45 af dem kommer fra fedt. Kostråd anbefaler, at ikke mere end 30% af dine daglige kalorier kommer fra fedt, så uanset denne mad er, det er inden for disse retningslinjer.

Det betyder, hvis du er på en 1500 kalorie per dag kost (for vægttab), bør ikke mere end 450 kalorier kommer fra fedt. Nu, hvert gram fedt har 9 kalorier, så det betyder du bør tage i ikke mere end 50 gram fedt (450/9) per dag. Den samlede fedt i denne fødevare er 5 gram, som tegner sig for 10% af hele din dag lommepenge – ikke dårligt.

Der er en vis forskning, der viser, at transfedtsyrer som du finder i margarine, kunstig margarine (er ikke, at overflødig? Ha!) er værre for dig end andre typer af fedtstoffer. Personligt forsøger jeg at undgå kunstige fedtstoffer, vælger i stedet for mindre mængder af naturlige fedtstoffer som smør (jeg bruger 1 tsk – 34 kalorier, 4 g fedt versus 1 spsk, 100 kalorier, 11 gm fedt, ingen transfedtsyrer). Margarine og smør har de samme kalorier, men margarine har transfedtsyrer.

Her er et link til en artikel om transfedtsyrer:

https://en.wikipedia.org/wiki/Trans_fat myHotelVideo.com: Igen, Dr. Bernsteins bog vil være af enorm hjælp til dig på denne ernæring ting.

Held og lykke,

Barb

Svar

Hvis de er af samme størrelse, og begge er bagt, en sød kartoffel er faktisk bedre for dig end en hvid kartoffel. Det har mere fiber, og så absorberes langsommere – du vil ikke få blodsukkeret “spike”, som du ville få med en hvid kartoffel. (Plus, den søde kartoffel har betacaroten og andre store næringsstoffer den hvide kartofler ikke har.)