Den fantastiske stjerneanis og dens sundhedsmæssige fordele

Star anis, almindeligvis kendt som

chakra Phool

i hindi, bruges ofte som en eksotisk krydderi i indiske såvel som kinesiske køkkener. På grund af sin stærke aroma, vi indianere ofte bruge det i nogle rige og lækre retter som biryani, kylling, saltvandsprodukter og i Kina, er det en vigtig ingrediens i et krydderi kaldet 5 spice pulver, som bruges næsten i alle kinesiske opskrifter. Men har vi nogensinde troede, at lille blomst-lignende frugt kan være en guldgrube af nogle af de vigtigste ingredienser, som kan bekæmpe flere sygdomme bortset fra at bibringe smag til retter?

Fælles sundhedsmæssige fordele af stjerneanis:

Kampe mod frie radikaler:

Antioxidanter bekæmpe frie radikaler (atomer eller molekyler med uparrede elektroner), der kan forårsage cellulære skade og kan være ansvarlig for sygdomme som diabetes, hjerteproblemer eller endog kræft. Det bliver hele tiden produceres i vores krop som en metabolisk biprodukt. Den overdrevne produktion og deposition kan neutraliseres kun ved at indtage en rig kilde til antioxidanter. Rapporter fra Indien (i 2007 af Dr. Bhatnagar, School of biokemi, Devi Ahilya University, Bhopal, smp) og i udlandet har vist en potent antioxidant ejendom af stjerneanis

[1]. Antioxidanten egenskab er på grund af tilstedeværelsen af ​​et kemisk stof kaldet linolool. Vitamin A og C bidrager også til denne egenskab i høj grad.

Bekæmper svampeinfektioner:

stjerne anis bidrager til at bekæmpe et meget almindeligt problem i huden kaldet candidiasis, forårsaget af en svamp kaldet

Candida albicans

. Denne svamp generelt påvirker overfladisk hud, mund, hals eller endda kønsdele. Det blev observeret af nogle koreanske forskere, at æteriske olier og nogle ekstrakter af stjerneanis besidder potent antimykotisk ejendom

[2].

bekæmper bakterier:

I de senere år har mikroorganismer udviklet multipel lægemiddelresistens og forårsager alvorlige infektioner. Der er en udfordring for forskerne at udvikle nye generation antibiotika, som vil være i stand til at overvinde krisen. Stjerneanis som et antibakterielt middel er også blevet testet af mange forskere og sin olie har vist sig at være effektiv i vigende hoste på grund af astma og bronkitis på grund af sin slimløsende ejendom. Bortset fra det, er stjerneanis vist sig at være effektiv mod næsten 70 lægemiddelresistente bakteriestammer

[3].

Effektiv i influenza behandling:

shikimisyre er en kemisk stede i stjerneanis og har en potent antiviral ejendom, når det kombineres med et andet stof, quercetin, en antioxidant rige stof. Kombination af disse to kemikalier er med til at forebygge influenza

[4]. I Kina og Taiwan, er forskerne tester denne kombination til fugleinfluenza behandling

Hjælper mennesker med gigt:.

Olie stjerneanis har vist sig at være gavnlig for patienter med gigt og også med lændesmerter. Regelmæssig massage med olien indeholder stjerneanis hjælper

Forbedrer fordøjelsen:.

I Kina og andre syd øst asiatiske lande og også i USA, stjerneanis te forbruges det meste efter måltider, da det hjælper til behandle fordøjelsesproblemer lidelser, såsom oppustethed, mavekramper, gas, fordøjelsesbesvær og forstoppelse og også aktiverer de metaboliske enzymer. Selvom i Indien, forbruget af stjerneanis te er lav, men vi skal vide, at det er en vigtig ingrediens i

masala chai

. Indtagelse af sådan te kan bidrage til at overvinde disse problemer

Gavnlig for kvinders sundhed:.

I traditionel kinesisk medicin, stjerneanis blev givet til kvinder under graviditet og ammende periode, da det mentes at øge moderens immunitet og øger mælk sekretion. Dette blev videnskabeligt undersøgt i nyere tid og det er blevet observeret, at stjerneanis har en østrogen virkning på grund af tilstedeværelsen af ​​et stof, anethol, som modulerer hormonal funktion hos kvinder.

Hjælper folk med søvnproblemer:

stjerne anis har en beroligende egenskab, og kan være nyttige for mennesker med søvnforstyrrelser.

Så efter at kende alle de sundhedsmæssige fordele af stjerneanis man skal være ivrige efter at indarbejde denne magiske krydderi i deres måltider. Det kan blandes med te, kan tilføjes i alle ikke-vegetariske retter som kylling, and, svinekød eller andre hav mad opskrifter eller endda tilføjet i ris og pulao. For vegetarer er det også en meget god mulighed, da forskellige former for karryretter, syltetøj, og shakes kan være forberedt med et strejf af stjerneanis.

Referencer:

1. Yadav og Bhatnagar. Chemo-forebyggende effekt af stjerneanis i N-nitrosodiethylamin initieret og phenobarbital fremmet lever-carcinogenese. Skole for Biokemi, Devi Ahilya University, Khandwa Road, Indore 452.017, Madhya Pradesh, Indien. Kemisk-biologiske vekselvirkninger (Impact Factor: 2,97). 10/2007; 169 (3): 207-14. DOI: 10,1016 /j.cbi.2007.06.032

2. Park og Seong. Antimykotiske Virkningerne af Ekstrakter og æteriske olier fra Foeniculum vulgare og Illicium verum mod Candida albicans. Korean Journal of Medical Mycology.2010; 15 dec (4): 157-64.

3. Yang, et al. Kemisk sammensætning og Antibakterielle aktiviteter Illicium verum Against antibiotikaresistente patogener. Journal of Medicinal Food. 2010; 13 (5):. 1254-1262

4. Bertelli, et al. Immunmodulerende aktivitet af shikimisyre og Quercitin i sammenligning med oseltamivir (Tamiflu) i en “in vitro” model. 2008; . 80 (4): 741-45

Du kan også lide at læse:

Naturmedicin til hyppig koldt og hoste

Steam Indånding – effektiv hjem afhjælpe for en kold

Hvornår skal du begynde at bekymre sig om hoste, der varer ved?

Top 8 yoga asanas at slå astma

Top 5 grunde spirede hvidløg er godt for dit helbred

For flere artikler om sygdomme betingelser, kan du besøge vores

sygdomme betingelser

. Følg os på Facebook og

Twitter

for alle de nyeste opdateringer! Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores

nyhedsbrev

. Og for at slutte sig til diskussioner om sundhedsmæssige emner efter eget valg, kan du besøge vores

forum

.