Friske forårsruller

Dip ruller af frisk hakkede grøntsager og snittede avocadoer i din favorit sauce til en nærende mellemmåltid

Ingredienser

2 Avocadoer,. modne endnu fast; skåret i ½ tomme brede længder

1 hoved Butter Lettuce, blade skåret fra firmaet center ribben

1 medium-large Red Pepper, skrællet og skæres i 3-4 tommer julienne strimler

1 medium-large gul peber, skrællet og skåret i 3-4 tommer julienne strimler

1 bundt frisk koriander

2 mellemstore gulerødder, top fjernet, skrællet og skåret i 3 tommer julienne strimler

1 medium agurk, skrællet og skåret i 3-4 tommer julienne strimler

1 pakke af vietnamesiske rispapir pakkemaskiner til forårsruller

Foreslåede dypning sauce: Sød Chili sauce (tilgængelig i den asiatiske del af de fleste købmandsforretninger eller online)

Kørselsvejledning

Dyp en wrapper i varmt vand og sted på et skærebræt.

Lag ingredienser til fyldet ca. 2-3 inches fra bunden af ​​indpakningen og i en rektangulær stabel: 6 koriander blade, 2-3 salatblade, 2-3 peber strimler, 3 agurk strimler, 2-3 gulerod pinde, 2 skiver avocado.

Brug afdæmpede fingerspidserne, fold bunden op over fyldet. Fold hver højre og venstre side i lodret.

Brug et fast tryk, forsigtigt rulle enden med fyldet over til stramt forsegle forårsrulle. Indpakningen er selvforseglende, så det vil holde sig til sig selv.

Gentag denne proces for hver rulle. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

10

Kalorier – 108

Protein – 1g

Total fedt – 6g

Kulhydrater – 14g

Fiber – 2g Vejviser