Fabulous Fish Oil Fund: Del 2

I sidste uge s blog indlæg ( Fabulous Fish Oil Fund: Part 1 ) Vi diskuterede hvilke fisk olier er, samt mange af de sundhedsmæssige fordele, at disse essentielle fedtsyrer er nødt til at tilbyde . Af den måde, blev to undersøgelser offentliggjort i spørgsmålet april

The American Journal of Clinical Nutrition

viser, at omega-3 fedtsyrer kan hjælpe langsom kognitiv tilbagegang hos ældre.

I en undersøgelse sammenlignedes mennesker, der spiste fisk til dem, der ikke gjorde; dem, der spiste fisk havde en langsommere fald i kognitiv funktion. Den anden undersøgelse viste, at høje niveauer af omega-3 fedtsyrer i blodet blev korreleret med en nedsat kognitiv tilbagegang inden for verbal fluency, især blandt de mennesker, der havde højt blodtryk eller højt kolesteroltal. Så her er endnu en grund til at passe fisk i din kost.

Apropos fisk og kost, kan du spekulerer hvor meget fisk, du bør spise, og hvilke fisk har de mest fiskeolier. Eller måske er du spekulerer på, om du kan høste fordelene af omega-3 fedtsyrer uden at spise fisk for eksempel, er der vegetabilske kilder til omega-3 fedtsyrer? Vi fokuserer på mad kilder til omega-3 fedtsyrer i denne uge og næste uge vil vi tage et kig på kosttilskud.

Ifølge American Heart Association, hvis du ikke har en hjertesygdom, du bør sigte at spise mindst to fisk måltider om ugen (eller ca. 0,5 gram fiskeolier per dag), sammen med fødevarer rige på alfa-linolensyre (såsom hørfrø, rapsolie, og valnødder). Folk, der har hjertesygdomme bør sigte efter et gram fiskeolie (både EPA og DHA) dagligt. Disse folk kan overveje at tage et supplement. Og for folk med høje triglycerid niveauer, mellem to til fire gram fiskeolier anbefales, under overvågning af en læge.

federe fisk, jo mere fiskeolie indeholder. Fede fisk omfatter laks, sild, makrel, sø ørred, og tun. Alle fisk og skaldyr indeholder nogle fiskeolie, men naturligvis du får mest valuta for pengene fra at spise de fattier kilder. Så for eksempel, at få et gram omega-3 fedtsyrer fra fisk, ville du nødt til at spise 3 ounces laks (vilde eller opdrættede), 4 ounces dåse hvid tun, 7 ounces skrubber, eller 15 ounce af kuller. (For en god liste af omega-3 indhold af fisk, klik her.)

Hvis du bor i områder, hvor det er svært at finde gode, friske fisk, skal du ikke fortvivle: Dåse laks, dåse tun, og dåse sardiner er gode kilder. Køb fiskekonserves pakket i vand, ikke olie. Hvis du er bekymret for natrium indhold, skylles fisken under rindende vand i flere minutter.

Hvad med kviksølv i fisk? Desværre er det en bekymring for alle, især gravide kvinder og børn. Gravide og børn bør undgå at spise haj, sværdfisk, konge makrel, og Teglfisk, men de kan spise dåse lys tun (op til 12 ounces om ugen), samt mange andre fisk. For mere information om dette emne, skal du klikke her.

Men generelt, fordelene ved at spise fisk opvejer de potentielle risici. Og hvis du er alt for bekymret, idet fiskeolie kosttilskud er helt sikkert en mulighed.

Hvad med vegetabilske kilder til omega-3 fedtsyrer? Målet er at sigte efter omkring et gram af alfa-linolensyre hver dag. Canola olie indeholder 1,3 gram pr spiseskefuld, hørfrø indeholder 2,2 gram pr spiseskefuld (hørfrø skal slibes op før spise), og hørfrøolie indeholder 8,5 gram pr spiseskefuld. Golden hørfrø har samme ernæring fordele som brun hørfrø, ved den måde; Men smagen af ​​gyldne hørfrø er mere tiltrækkende. Glem ikke også, at nødder, såsom valnødder og pekannødder samt tofu, sojabønner, sesamfrø og mørkegrønne grøntsager (såsom spinat, broccoli, grønkål, og tang) indeholder også omega-3 fedtsyrer. Til formål at medtage disse fødevarer i din kost, så ofte du kan, især hvis du er vegetar eller ikke kan lide fisk og skaldyr

Næste uge:. Fiskeolie kosttilskud

!