Diabetes Meal Planning: Udveksling

Hvis du har diabetes, chancerne er, på et tidspunkt, din læge eller måske en diætist har talt med dig om din “kost.” Måske var du en “diabetes diæt” til at følge på et tidspunkt. Eller måske du fik en liste over fødevarer at spise og fødevarer for at undgå. Måske du tæller kulhydrater eller fedt gram. Måltid planlægning er en vigtig del af diabetes selvledelse.

Medicinsk ernæringsterapi

Medicinsk ernæringsterapi (MNT) er betegnelsen for den “diagnostisk, terapi, og rådgivning” leveres af en registreret diætist (RD) for sygdom management i dette tilfælde for diabetes. Målene for MNT er at:

• fremme og støtte sunde spisevaner for at forbedre den generelle sundhed • Nå individualiseret blodsukker, blodtryk, og lipid mål • opnå og opretholde en sund kropsvægt • Forsinkelse eller forhindre komplikationer af diabetes

Meal-planlægning tilgange er ikke “diabetiske kost.” i stedet, de er beregnet til at blive betragtet som sunde måder at spise, der kan føre til forbedret diabetes og vægtkontrol. En RD kan hjælpe dig med at afgøre, hvilken tilgang der er bedst for dig, især hvis du er usikker. I denne uge vil vi se på en af ​​de metoder, der har eksisteret i lang tid:. System diabetes udveksling

udvekslinger Diabetes

diabetes eller fødevarer udvekslinger De har været kendt siden omkring 1950 . Forud for denne gang, var der ingen organiseret måde at hjælpe mennesker med diabetes styre deres valg af fødevarer. Den amerikanske diabetesforening, American Diætetiske Association, og USA Public Health Service gået sammen om at levere en løsning, der skaber det, der kaldes systemet til udveksling. Målet var at give et pædagogisk værktøj for mennesker med diabetes, der ville give sammenhæng med måltid planlægning samtidig fremme en bred vifte af fødevarer til den generelle sundhed.

Hvordan børser arbejder

Udtrykket “udveksling” henviser til det faktum, at hvert punkt på en bestemt fødevare liste (fx frugt) kan byttes eller “udveksles” med et andet punkt på denne liste. Så for eksempel, en orange kan veksles til en fersken eller et æble. Ordet “udveksling” kan også kaldes en servering eller et valg; de betyder det samme. En udveksling er omtrent lig med hinanden med hensyn til kalorier, kulhydrat, protein og fedt.

systemet Udvekslingen kategoriserer fødevarer i tre hovedgrupper: Kulhydrater, Kød og kød erstatninger, og fedtstoffer. Fødevarer er yderligere kategoriseret i valutakurser lister:

Kulhydrater:

Starch, frugt, mælk, grøntsager, Andre Kulhydrater (som omfatter slik)

Kød og kød erstatninger:

Meget Lean kød, magert kød, Medium-Fat kød, højt fedtindhold Meats

Fats:

enkeltumættet fedt, flerumættet fedt, mættet fedt

Foods i kulhydrat gruppen indeholde mellem 60 og 90 kalorier og 15 gram af carb. Af denne grund kan en servering eller ombytning fra listen stivelse erstattes en servering fra listen frugt. For eksempel: 1 skive (1 ounce) af hele hvedebrød er lig med 1 lille (4 ounce) æble. En servering af stivelse er 1. ounce af et brødprodukt, 1/3 kop ris eller pasta, eller 1/2 kop bønner. En servering af frugt er 4 ounces saft, 1 lille stykke frugt, eller 1/4 kop tørret frugt. En servering af mælk er 8 ounces mælk eller 3/4 kop yoghurt naturel, for eksempel. En servering af grøntsager er 1/2 kop kogte grøntsager eller en kop rå grøntsager

Foods i kød /kød erstatninger gruppe indeholder alt fra 35 til 100 kalorier, 7 gram protein og 0 . 8 gram fedt per portion (generelt, 1 ounce er en servering.).

Foods i fedt gruppen indeholder 45 kalorier og 5 gram fedt per portion. En teskefuld olie, smør eller margarine er en servering, som er 6 mandler eller 2 spsk avocado.

Og så er der de frie fødevarer, som indeholder mindre end 20 kalorier og mindre end 5 gram carb per portion. Eksempler på frie fødevarer omfatter kost soda, sukker-fri gelatine, salsa, og fedtfri flødeost. Fangsten med fri fødevarer er, at du stadig nødt til at se dele af i det mindste nogle af dem; spiser for meget og de kalorier og kulhydrater kan hurtigt tilføje op

Trække det hele sammen

jeg ved, hvad nogle af jer måske tænke:. “En servering af kylling er kun 1 ounce?” eller “Hvem kan spise bare 1/3 en kop pasta?” Husk, at disse er eksempler på en portion. For de fleste fødevarer, ville du have mere end en servering af en bestemt fødevare gruppe ved hvert måltid. Her er, hvor madplan kommer i. Din diætist kan give retningslinjer for, hvor mange portioner, eller børser, fra hver fødevarer gruppe du bør sigte efter på hver af dine måltider og snacks. Her er et eksempel på, hvad en morgenmad kan se ud:

2 stivelse: Salg 2 skiver hele hvede toast

1 frugt:

1 kop cantaloupe terninger

1 kød:

1 hårdkogt æg

2 fedtstoffer:

2 tsk karbad margarine

antallet af portioner eller udvekslinger, som du kan få på dine måltider og snacks afhænger af flere faktorer, herunder din alder , køn, vægt, og aktivitetsniveau. Dine spisevaner og præferencer spiller også en rolle. Du kan forhåbentlig se, hvordan en diætist kan være nyttigt i at designe en madplan, der bedst opfylder dine behov. Selvfølgelig kan du finde mange “dåse” eller færdiglavede måltid planer i bøger og på internettet. De er ofte OK at bruge, indtil du ser en diætist for din egen personlige kostplan.

systemet Udvekslingen er bestemt ikke for alle. Faktisk er mange mennesker føler, at det er kompliceret at bruge. Men det er faktisk en velafbalanceret kost tilgang, der kan sikre sammenhæng og spare dig besværet med at tælle kalorier og kulhydrater. Interesseret? Tal med din diætist eller spørg din læge til at henvise dig til en diætist, hvis du gerne vil lære mere. Og hvis udvekslinger er ikke din kop te, ingen bekymringer. Vi vil se på nogle andre måltid planlægning tilgange i de kommende uger.

Hvis du har kæmpet selvmedlidenhed nu og da under dit diabetes rejse, er du ikke alene. Bookmark DiabetesSelfManagement.com og tune ind i morgen for at lære, hvad type 2 veteran Martha Zimmer anbefaler til at bevæge sig gennem de følelser.