Enkeltumættet fedt Reducer risikoen for hjertesygdom

& nbsp

. & nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

& nbsp

september 13, 1999 (Baltimore) – Den type fedt findes i olivenolie er gavnlige i at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, ifølge en rådgivende netop frigivet af American Heart Association (AHA). Enkeltumættet fedt findes også i canolaolie, saflorolie, oliven, avocado, og mange nødder, herunder mandler, cashewnødder og jordnødder.

AHA rådgivning, baseret på aktuel forskning, fastholder, at folk bør forsøge at erstatte fødevarer eller fedtstoffer med højt enkeltumættet fedt for andre typer af fedt, de kan være tidskrævende. “Det er ikke nok til at reducere de samlede kalorier fra fedt i vores kost,” Alice Lichtenstein, ph.d., professor i ernæring ved Tufts University og medlem af AHA Nutrition udvalget, fortæller WebMD. “Vi skal også være opmærksomme på, hvilke typer af fedtstoffer, vi spiser.”

Ifølge Lichtenstein, dette betyder, at forbrugerne har brug for at lære at læse ernæring etiketter og begynde at være opmærksom på hvad der er på dem. Alle etiketter indeholder oplysninger om de typer af fedtstoffer i fødevarer.

AHA rådgivende identificerer også nogle mennesker, der kan have gavn mere end andre fra en kost høj i enkeltumættet fedt. For eksempel kan type 2 diabetikere opnå bedre kontrol med deres sukker og kolesterol niveauer med en kost høj i enkeltumættet fedt.

Ronald M. Krauss, MD, leder af molekylær medicin på Lawrence Berkeley National Laboratories, fortæller WebMD, “Potentialet for gavn mennesker med diabetes ved at ændre deres [kolesterol] er stor. ville Denne diæt også synes at være gavnligt for alle med høje triglycerider. ”