Er det en Igloo i min baghave?

Vidste vinde dit team Super Bowl? Jeg kunne være gået begge veje. Jeg brugte til at leve i Seattle, så jeg kunne have rødder til Seahawks. Men jeg bor i Indiana nu og nuværende Broncos quarterback Peyton Manning tog vores Colts til Super Bowl (hvor de vandt), når det var. Tre år siden? Four? Så jeg gik med Peyton. Jeg skulle have gået med Seattle: Min pick altid taber. Vær venlig ikke at fortælle Peyton det hele er min skyld.

Det er ligegyldigt, fordi jeg faldt i søvn et sted i første kvartal, og da jeg vågnede, spillet var længe over.

Lige nu, vi synes at leve i sneen skål. Jeg vågnede op til mere sne søndag og i dag vi skulle komme op til 8 inches af hvide ting. Det er bare den første af tre storme, som formodes at dukke op i løbet af den næste uge. Min krop skal have lyst til at dvale, da alle den ønsker at gøre, er at sove

Her i Indiana, har vi en tradition:. Så snart vejret forecaster selv tænker “snefnug”, alle iler ud til købmandsforretninger og strimler hylderne rene. På grund af dette, selv de mennesker, der bor ved siden af ​​en købmand og kan bare gå over nogen tid nødt til at slutte sig til suset. Ellers ville de være at gå ind i en lagerplads værd af det meste tomme hylder, bortset fra en mast brød her, en brækket æg eller to henkastning gulvet, en bulet kan over her, en smadret kasse af gammel chokolade-flavored, voks-dækket donuts der.

ingen mælk, ingen brød, ingen æg, ingen ingenting.

Så min mand ringede og bad mig om at e-mail ham en indkøbsliste. Det var først et par timer senere, at jeg indså, hvad jeg havde gjort. Min liste var ingredienser til komfort fødevarer, flere komfort fødevarer og endnu mere komfort fødevarer.

Jeg har været sneet alt for lang tid. Så nu har jeg brug for at tænke på, hvordan jeg kan tage dem komfort fødevareingredienser og gøre noget lidt mindre carb-lastet. Ligesom gør bagte kartofler i stedet for kartoffel suppe og top kartoflerne med sidesten vegetarisk chili.

Nu hvad vil jeg gøre med den sjuskede Joe ting og tun gryderet ting og den slags?

jeg skulle have gjort mere veggie chili, selv om jeg lave en dobbelt portion. Det skulle være for en social funktion, men der fik sneet ud. Da jeg havde alle ingredienserne, jeg gravede alting ud, sat på noget musik, derefter sad og målt og hakket til mit hjerte indhold. Løg og hvidløg, selleri, gulerødder, tomater, peberfrugt, bulgur hvede, tre slags bønner, masser af krydderier … Yum! Plus, med low-carb veggies og fiber, jeg behøver ikke engang at tage insulin til en servering. Det er godt for min type 2 mand, også, og han ikke engang klar over det. (Shhhhhh!)

Der er salat fixin er derinde, også. Måske en lille smule tun gryde og en masse salat? En open-faced sjusket Joe sandwich og en masse salat? Min kræsne-eater barnebarn vil spise sjusket Joes og tun gryderet. Det slår, at lokale mexicanske fastfood joint hun frequents. Den ene, hvor hun ruller hendes øjne, når jeg kalder det “Taco Tacky.”

OK. Mere sne, hva ‘? Det lyder som en god tid til at gå til Texas. Min bff Nancy bor der nu, og jeg har ikke besøgt hende for åh, ih. Fem år nu. Hun boede i Europa i årevis og endelig flyttede tilbage stateside et år og et halvt siden.

Yep. Texas. Det skal være varm i Texas. Er det ikke?