For meget protein Udløser Aldring og kræft

Anti-aging ekspert Ron Rosedale, MD, var blandt de første til at advare folk om farerne ved at spise for meget protein – en holdning, der har modtaget en rimelig andel kritik i årenes løb, selv om montering forskning tilbyder nu stærk støtte til dette begreb.

Han var den første til at hjælpe mig med at forstå betydningen af ​​insulin i 1995 og for nylig betydningen af ​​protein og mTOR som diskuteret i ovenstående video. Jeg anser ham min vigtigste ernæringsmæssige mentor.

featured foredrag blev givet i februar i år at Vail. I det detaljer Dr. Rosedale fædrene sammenhæng mellem protein, pattedyr mål for rapamycin (mTOR), modningen, og kræft formation.

Han starter ved at tilbyde en helt enkel endnu dybe stykke visdom i, at ” dit helbred og sandsynligvis din levetid vil blive bestemt af andelen af ​​fedt versus sukker du brænde over et livsforløb. “

i det væsentlige, foreslår han, at alle fødevarer, der hjælper dig med at forbrænde fedt er sandsynligt gavnligt for sundheden, og enhver der gør du brænder sukker er sandsynligt ikke. Dette er hovedsagelig fordi sukker er en “beskidt” brændstof og fedtstoffer og ketoner brænde langt renere forårsager langt mindre oxidative skader.

Hormoner og kommunikationen mellem dem spille en vigtig rolle, og disse hormoner er bestemt af de fødevarer du spiser. Ifølge Rosedale, “du skal spise i dag for at kontrollere de hormoner, der vil fortælle dig, hvad du skal spise i morgen.”

I en nøddeskal, denne hypotese fuldstændig ignorerer de “kalorier i, kalorier ud” dogme, og i stedet fokuserer på fødevarer, der understøtter hormoner og vækstfaktorer, der gør din krop forbrænder fedt i stedet for sukker.

Protein Restriction – et vigtigt Dietary strategi for optimal sundhed

low-carb diæt gjort sit oprindelige udseende nogle 40 + år siden. Navnlig blev det konstateret, at lav Carb kostvaner lettet vægttab.

På det tidspunkt, anbefalede de fleste mennesker erstatter kulhydrater med store mængder af protein, og disse low-carb, high-protein kost (såsom Atkins ‘) fungeret ganske godt med det formål at kaste vægt.

Dietary fedt blev næsten universelt undgås, da de fleste eksperter omfavnede “fedtfattig myte” og fedt blev anset for at fremme fedme og hjertesygdomme. Rosedale, men ønskede at behandle diabetikere, og var en af ​​de få, der fremmet en fedtrig kost til dette formål.

et af de primære problemer med overskydende protein eller aminosyrer, er, at det stimulerer mTOR, som stimulerer væksten snarere end regenerering. fat kalorier stimulerede ikke mTOR, leptin eller insulin . De var væsentlige metabolisk gratis kalorier.

Rosedale fundet en kost høj i sunde fedtstoffer fungeret ganske godt for diabetes og hjertesygdomme patienter. Over tid, opdagede han, at begrænse protein var en anden vigtig faktor, der kan påvirke sundheden, og endnu mere specifikt aldringsprocessen.

Hvorfor Paleo kost ikke fremmer levetiden

Dr. Rosedale er af den opfattelse, at mens Paleo kost kan hjælpe efterligne en kost, der vil optimere reproduktive succes, det vil ikke nødvendigvis hjælpe dig leve længere, fordi livet udvidelse og reproduktionsevne ikke går hånd i hånd.

“Vi kan ikke bruge naturen i almindelighed, for at fortælle os, hvordan vi skal leve et langt lykkeligt liv, “

han siger

“, fordi naturen er ligeglad [om livet udvidelse]. Naturens

Formålet er at få gener gået sammen [til den næste generation]. “

Fra et evolutionært perspektiv, næringsstoffer skulle tildeles af en organisme enten for en) vækst, replikation, og reproduktion, eller b) vedligeholdelse og reparation, som hjælper dig med at holde i live længere.

Som regel vil naturen holde en organisme i live længe nok til at replikere og gengive; det ikke pleje meget om opholder live indlæg reproduktion, og det er derfor, vi ældes og dø. “Hvad vi ønsker, er at anvende, at videnskaben indlæg reproduktivt,” Rosedale siger.

Life Extension Afhænger opregulering reparationsmekanismer

På ethvert givet tidspunkt, er der konkurrence i din krop mellem celleskader og reparation. Som skaden bliver større end kroppens evne til at reparere og regenerere, forringelse sæt i. “Hvis vi kunne reparere skader så hurtigt, som det sker, kan vi leve evigt,” siger han.

Grunden til at vi ikke kan holde op med denne vedligeholdelse er fordi vores reparationsmekanismer blive beskadiget over tid så godt. Så din bedste chance for at leve længere er at opregulere din reparationsmekanismer, fordi du simpelthen ikke kan stoppe skaden i at ske. Simpelthen vejrtrækning skaber oxidation og skader.

Heldigvis er alle organismer, herunder mennesker, er udstyret med en mekanisme, hvormed celler kan overleve næringsstof afsavn (hungersnød), og det er en del af svaret.

Husk, de fødevarer, du spiser vil påvirke enten a) reparation, som vil hjælpe dig leve længere, eller b) reproduktion, og din krop er sindrigt udstyres med “følere næringsstoffer”, der hjælpe med at bestemme, hvordan ernæring vil være anvendes.

Insulin, leptin, og insulin-lignende vækstfaktor (IGF) er eksempler på næringsstoffer sensing hormoner, som igen regulerer metabolisme, vækst, celledifferentiering, og cellulær overlevelse. Organisering alle disse næringsstoffer sensorer er pattedyr mål for rapamycin (mTOR).

Ifølge Rosedale, mTOR er den vigtigste signalvejen i din krop. Det er en gammel sti findes i stort set alle organismer, herunder bakterier.

Hvorfor mTOR er så vigtigt for Longevity

Din mTOR pathway orchestrates alle sensorerne tilgængelige næringsstoffer i kroppen, og beslutter, om celler skal replikere nu eller holde sig i live til at replikere på et mere belejligt tidspunkt i fremtiden, når næringsstoffer er mere rigeligt.

Sidstnævnte er en del af den mekanisme, der giver mulighed for forlængelse af livet, og det er derfor kalorieindhold begrænsning synes at være så effektiv til at gøre organismer lever længere. I et forsøg blev levetiden for en mus forlænget fra to til fire år ved at hæmme IGF-receptorer gennem en kalorie restriktiv diæt.

Anden forskning citeret i Rosedale forelæsning har vist, at ved at bruge et lægemiddel stof, der hæmmer væksthormon var de i stand til at vende tegn på ældning, at bemærke dette kan synes ulogisk, da nogle ældre mennesker tager væksthormon for at have genoplivet formål.

Som bemærket af Rosedale, “der er en dikotomi, tilsyneladende, mellem vækst, reproduktion, og lang levetid.” Han påpeger også, at der er en krydsreaktion mellem insulin og IGF. Høj insulin er til skade for sundheden

i del

ved at stimulere IGF-receptorer, hvilket er et væksthormon.

Høj insulin medfører også insulinresistens naturligvis som har en negativ indvirkning på dit stofskifte. Men ved at fremme væksthormon, høj insulin effektivt nedsætter levetiden, som vækst og levetid ikke kan fremmes på samme tid. Du vælger den ene eller den anden.

Calorie Restriction, Longevity og Thyroid Function

På en side bemærkning, da vi taler om hormoner, en undersøgelse fra 2005 bemærkede, at “nogle af de fælles og konsekvente virkninger af kalorieindhold begrænsning … omfatter lavere fedtmasse, især visceralt fedt, lavere cirkulerende insulin og IGF-1-koncentrationer, øget følsomhed insulin, lavere kropstemperatur, lavere fedtfri masse, nedsat niveau af skjoldbruskkirtelhormoner og nedsat oxidativ stress. “

Ifølge Rosedale, dette er et vigtigt stykke information, for hvis du gå i gang med en ketogen, højt fedtindhold, lavt netto carb kost kan du opleve din skjoldbruskkirtel hormon niveauer gå ned, hvilket kan hæve bekymringer om sygdom i skjoldbruskkirtlen. Disse bekymringer er uberettigede (så længe din TSH niveau er normalt). I virkeligheden er dette en meget sundere tilstand, siger Rosedale.

“Du kører køligere, tildele flere ressourcer mod vedligeholdelse, reparation, og levetid,”

han siger

. “Det er ikke sygdom i skjoldbruskkirtlen … fordi TSH ikke gik op, som er, hvordan du definerer hypothyroidisme.”

proteinindtag Bestemmer Din IGF Koncentration

Så IGF er en nøglespiller når det kommer til levealderen. Det fremgår, at ved at hæmme IGF kan du øge levetiden og reducere din risiko for kræft (husk, kræft er en ud af kontrol spredning af maligne celler. Ved at omdirigere energi fra spredning til reparation og vedligeholdelse, er kræft vækst hæmmes). Og hvad næringsstof bestemmer dit niveau af IGF? Protein. Højere proteinindtag hæver IGF, og lavere indtag reducerer den.

Som bemærket af Rosedale, der er en væsentlig forskel mellem en low-carb /højt proteinindhold kost og en low-carb /fedtrig kost. Den tidligere rejser IGF, og sidstnævnte ikke. I de tidlige dage af low-carb revolution, blev der ikke skelnet mellem høj protein eller højt fedtindhold, og da fedt var så hængt ud, de fleste mennesker erstattet carbs med protein. Det fungerede godt for vægttab, men ulemper også blev klart.

Siden da forskere har opdaget, at lav-protein kost udvide levetid i fluer, og den underliggende årsag til at forbedres mitokondriefunktionen og mTOR hæmning. Ifølge forfatterne, “de molekylære mekanismer, der er ansvarlige for levetid forlængelse i fluerne har stor betydning for menneskets aldring og sygdomme som fedme, diabetes og kræft.”

Rapamycin, mTOR og Cancer Risk

Rapamycin, som er et mTOR-inhibitor, er et svampedræbende middel, som også hæmmer cancer. Interessant er det også en immun middel, og i medicin det bruges til at undertrykke immunforsvaret under organtransplantation for at undgå afstødning af organet.

Forskning viser, at nyretransplantationspatienter faktisk har en lavere forekomst af kræft – trods have sænket immunforsvar – og denne effekt menes at skyldes de beskyttende virkninger af rapamycin. Det forekommer ulogisk, eftersom stærk immunfunktion typisk anses for at være grundlæggende for kræft undertrykkelse, så disse resultater tyder noget andet, og noget ganske stærke, er på spil.

At “noget”, er mTOR. Ved at hæmme mTOR, rapamycin kraftigt inhiberer cancer, trods sænket immunforsvar. Så hvad der ellers påvirker mTOR? Aminosyrer og glukose både påvirker TOR direkte, hvilket er grunden til kulhydrater og protein har sådan en skadelig virkning på sundhed og aldring. Insulin og andre vækstfaktorer alle opregulere TOR, hvilket er hvorfor det er så vigtigt at holde din insulin- og IGF lav.

Husk, TOR regulerer vækst og reparation. Enten vækst fremmes eller vedligeholdelse og reparation, afhængigt af om TOR er op- eller nedreguleret. Når TOR er

undertrykt

, vedligeholdelse og reparation opreguleres og at resulterer i øget levetid, hvilket er, hvad du ønsker.

Motion og Fasten opregulerer genetisk ekspression af vedligeholdelse og reparation

Igen, mTOR sanser næringsstoffer tilgængelighed, og dirigerer energi i overensstemmelse hermed. Derfor din kost kan have en enorm indflydelse på din levetid. Glucose og aminosyrer er næringsstoffer og brændstof er nødvendige for replikation og reproduktion. Hvis du holder glukose, aminosyrer, insulin, og vækstfaktorer som IGF lavt, vil du undertrykke mTOR, hvorved opregulering af den genetiske udtryk for vedligeholdelse og reparation.

TOR spiller også en vigtig rolle i autophagy, den proces, hvor din krop renser ud vragrester, herunder toksiner, og genbruger beskadigede cellekomponenter. En lignende proces er kendt som mitophagy, hvor beskadigede mitokondrier renses ud og erstattet med nye, sunde dem, og denne proces er også i høj grad reguleret af mTOR.

Ved at øge din krops autophagy processer, du dæmpe betændelse, bremse aldringsprocessen, og optimere biologisk funktion. Autophagy forekommer som respons på stress. Motion er en måde, hvorpå du øge autofagi. Fasten er en anden. Som nævnt i en 2011 undersøgelse offentliggjort i Molecular Cell Biology: 1

“I alle eukaryoter

[inkl. mennesker]

, TOR signalvejen par energi og næringsstoffer overflod til udførelse af cellevækst og division på grund af den evne TOR protein kinase til samtidig fornemmer energi, næringsstoffer og stress og i metazoans

[inkl. mennesker]

, vækstfaktorer. I de sidste par år, har et betydeligt fremskridt i vores forståelse af forordningen og funktioner mTOR afslørede afgørende inddragelse af denne signalvej i debut og progression af diabetes, kræft og aldring. “

Overdreven Protein lukker Autophagy og øger Cancer Risk ved at stimulere mTOR

af alle de komponenter, der stimulerer mTOR, aminosyrer er de mest potente stimulatorer. Derfor spise store mængder af protein er også en af ​​de hurtigste måder at lukke ned autophagy, der forhindrer kroppen i effektivt at rense ud snavs og beskadigede celler. Ifølge Rosedale, selvom du gør alt andet ret til at holde glukose og insulin lavt, din mTOR ville stadig være forhøjet, hvis du spiser for meget protein.

Han bemærker også, at stort set alle kræftformer er forbundet med mTOR aktivering, så aktivering mTOR er noget, du vil helt sikkert ønsker at undgå. Det er derfor, jeg anbefaler at begrænse protein til omkring 40 til 70 gram om dagen, afhængigt af din muskelmassen.

Den specifikke formel er et gram protein for hvert kilogram muskelmassen, eller en halv gram protein per pund muskelmassen. For at bestemme din muskelmassen, trække din procent kropsfedt fra 100. For eksempel, hvis du har 30 procent kropsfedt, så har du 70 procent muskelmassen. Så formere denne procentdel (i dette tilfælde, 0,7) ved din nuværende vægt for at få din muskelmassen i pounds eller kilo.

Tidligere Rosedale bruges til at anbefale at skære det ned til 0,75 gram pr kilo muskelmassen, hvis du var diabetiker. I dag mener han det kan faktisk være en mere ideel beløb for alle, og du kan endda gå under, at fordi din krop vil spare protein, når du undertrykke mTOR og øget vedligeholdelse og reparation. Når det er sagt, protein er vigtig for muskel vedligeholdelse og vækst, så der er helt sikkert en fin balance, der skal rammes.

proteinkilder

Væsentlige mængder af protein kan findes i kød, fisk, æg, mælkeprodukter, bælgfrugter, nødder og frø. Nogle grøntsager indeholder også generøse mængder af protein – for eksempel broccoli. Fyrre gram protein er ikke en stor mængde af mad – det er hvad der svarer til en 6-ounce kyllingebryst.

For at afgøre, hvorvidt du får for meget protein, skal du blot beregne din krops krav baseret på din muskelmassen, og skrive ned alt, hvad du spiser i et par dage. Derefter beregne mængden af ​​daglige protein, du har forbrugt fra alle kilder. Hvis du i øjeblikket i gennemsnit meget mere end hvad der er optimalt, justeres nedad i overensstemmelse hermed. Følgende skema giver et hurtigt overblik over, hvor meget protein er i forskellige fødevarer.

✓ Rødt kød, svinekød, fjerkræ, fisk og skaldyr gennemsnit 6 til 9 gram protein pr ounce.

En ideel beløb for de fleste mennesker ville være en 3-ounce servering af kød, fisk eller skaldyr (ikke 9- eller 12-ounce bøffer!), som vil give omkring 18 til 27 gram protein

✓ Æg indeholder omkring 6 til 8 gram protein pr æg. Så en omelet lavet af to æg ville give dig omkring 12 til 16 gram protein

Hvis du tilføjer ost, skal du beregne, at protein i såvel (tjekke etiketten af ​​din ost)

✓ Frø og nødder indeholder i gennemsnit 4 til 8 gram protein pr kvart kop

✓ Kogte bønner gennemsnit omkring 7 til 8 gram pr halv kop

✓ Kogte korn gennemsnit 5 til 7 gram pr kop

✓ De fleste grøntsager indeholder omkring 1 til 2 gram protein per ounce

er protein Begrænsning endnu vigtigere end Net kulhydrat Restriction?

Da mTOR kan være forhøjet, selv om din glucose og insulin niveauer er lave, og siden mTOR regulerer energifordeling, vækst og reparation, Rosedale mener nu protein restriktion kan være endnu vigtigere end at begrænse netto kulhydrater (samlede kulhydrater minus fiber). Denne teori er i virkeligheden blevet testet og viste sig at være tilfældet. Som bemærket i en 2014 undersøgelse i Cell Metabolism: 2

“Levetid og sundhed blev optimeret, når protein blev erstattet med kulhydrat at begrænse kompenserende fodring for protein og undertrykke proteinindtag … Resultaterne antyder, at levetiden kan udvides i ad libitum-fodrede dyr ved at manipulere forholdet mellem makronæringsstoffer at hæmme mTOR aktivering. “

det er værd at bemærke, at de ikke teste en fedtrig kost. De blev kun at se på kulhydrater versus protein, og hvis de var din eneste valg, kan protein restriktion faktisk være vigtigere end carb begrænsning. Men der er mange ulemper med at spise masser af ikke-fiber kulhydrater også, så det er langt fra en ideel løsning. Din bedste alternativ er at erstatte netto carbs med høj kvalitet sunde

fedtstoffer

, og begrænse protein til lige, hvad din krop har brug (som beskrevet ovenfor).

Pas på: Ketogenic Foderet kan være høj-protein eller højt fedtindhold, men kun det sidste er af True Benefit

Nu, her er hvor tingene kan blive forvirrende, fordi research3 også har vist, at keton organ udnyttelse drev tumorvækst og metastase. (Ketoner er syrer, som din krop, når det brænder fedt i stedet for kulhydrater som sit primære brændsel.) Dette fund synes at være helt i modstrid med så mange andre undersøgelser, der viser en ketogen diæt effektivt “sulter” kræft. Men der er et svar på dette tilsyneladende modsigelse, som Rosedale forklarer i sin forelæsning.

“Det er ikke ketogenese, virkelig, at vi er ude efter,”

han siger

. “Det er fedtforbrænding. De er ikke det samme. Du kan have en ketogen diæt ved at spise protein. Det er ikke de ketoner, nødvendigvis, som giver dig fordelen, det er det faktum, at du brænder fedt, og ketoner er et biprodukt. Så du er nødt til at angive, om du vil [fremme] ketogen diæt, at det er en

højt fedtindhold

ketogen diæt.

Det er virkelig afbrænding af fedt, der er til gavn. Som et resultat, får du ketoner at din hjerne har brug for. De gør gode ting også … Så en ketogen diæt er en god kost, men ikke fordi det er ketogen. Det er [godt], fordi det er en indikation af, at du brænder fedt. “

Den ideelle kost? Tænk Low-Carb, Moderat-Protein, højt fedtindhold

Jeg mener, det er helt afgørende, uanset hvilken type kræft du forsøger at løse, til at optage et højt fedtindhold ketogen diæt, hvilket betyder en kost højt i sunde fedtstoffer såsom avocado, kokosolie, smør, olivenolie og macadamia nødder, lav i netto carbs (samlede kulhydrater minus fiber) og moderate mængder af protein af høj kvalitet, ideelt ikke mere end ca. 1 gram per kilo muskelmassen.

Sådan en kost, sammen med Peak Faste kan nemt integreres i enhver kræftbehandling plan du beslutter at følge. Endnu vigtigere er, kan denne form for kost være nøglen til

forebyggelse

kræft og andre kroniske sygdomme i første omgang. Det ser også ud til at være nøglen til lang levetid, og vil hjælpe med at optimere din vægt så godt, da spise på denne måde vil hjælpe dig med at konvertere fra brændende sukker til at brænde fedt som din primære brændstof.