Kylling nudelsuppe

Ingredienser

1 kylling – (4 til 5 lbs) hud og fedt fjernes

Koldt vand efter behov

1 stort løg hakket

2 gulerødder skrællet, hakket

2 selleri stilke hakket

1 tsk salt (valgfrit)

1/2 tsk frisk jorden hvid peber

2 kopper brede nudler

1/4 kop hakket frisk persille

Koldt vand efter behov

fotos Kørselsvejledning

Placer kyllingen i gryden. Dæk med koldt vand. Læg løg, gulerødder, selleri, salt og peber.

Bring i kog, lavere varme til at simre, dække, og koge 1 1/2 time.

Fjern kyllingen fra bouillon. Fjern kødet fra knoglerne, hakke, dække med plast wrap,

og opbevares i køleskab. Køleskab bouillon natten over. Fjern hærdet fedt. Fjern gulerødder fra

suppe, mos, og vende tilbage til suppe. Bring i kog.

Tilføj nudler til suppe og kog 6 til 8 minutter. Tilføj kylling og persille. Varme. Serveres

Opskrift Kilde:. https://www.diabetic-diet-recipes.net Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

10

Kalorier 235

kalorier fra fedt 51

Total Fat 6g

Mættet fedt 1g

Kolesterol 65mg

Natrium 421mg

Uden tilsat salt 208 mg

Kulhydrat 20g

Kostfibre 2g

Sukker 2g

Protein 25g