Lemon Soy Marineret Flank Steak

Ingredienser

1 pounds oksekød, flanke bøf

2 forårsløg (S) (grønne løg )

1/4 kop (r) vand

1/4 kop (e) vin, tør rød

1/4 kop (r) sojasauce, nedsat natrium

3 spsk citronsaft

2 spsk olie , madlavning

2 fed (r) hvidløg, hakket

1/2 tsk selleri frø

1/2 tsk peber, sort

1/8 tsk salt

Opskrift Tip: Marinere 6 til 24 timer

.

Kørselsvejledning

Forberedelse

Score begge sider af bøf i en diamant mønster ved at lave diagonale snit på 1-tommers intervaller. Placer bøf i en genlukkelig plasticpose i en dyb tallerken. For marinade, i en lille skål kombinere grønne løg, vand, vin, sojasovs, citronsaft, olie, hvidløg, selleri frø, peber, og salt. Hæld kød. Seal taske; drej til pels kød. Marinere i køleskabet i mindst 6 timer eller op til 24 timer, vendte taske lejlighedsvis.

Dræn bøf kassere marinaden. Placer bøf på rack af en udækket grill direkte over medium kul. Grill til 17 til 21 minutter eller indtil medium doneness (160 ° F), dreje en gang halvvejs gennem grille tid. Tynde skive bøf diagonalt på tværs af kornet. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Kalorier

207

mættet fedt

4g

Natrium

281mg

Kostfibre

0g

Total Fat

10g

Carbs

1g

Cholesterol

46mg

Protein

25g

Exchanges

Lean Kød: 3.5

Fat

0,5 Vejviser