Orzo Spinat Pie

Hovedretter

Orzo Spinat Pie

Ingredienser

2/3 kop ubehandlede orzo

1 kop fedtfri (skimme) mælk

3 æggehvider

1/4 tsk salt (valgfrit)

1/8 tsk stødt muskatnød

1/8 tsk sort peber

1 pakke (10 ounces) frosset hakket spinat, optøet og presset tør

4 spsk revet Parmesan ost, opdelt

3/4 kop friske hele hvede brødkrummer *

1 spsk usaltet smør, smeltet

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 ° F. Spray 9-tommers tærte plade med nonstick madlavning spray.

Kog orzo ifølge pakke retninger, udelade enhver salt. Dræn.

Pisk mælk, æggehvider, salt, hvis det ønskes, muskatnød og peber i en stor skål indtil godt blandet. Rør spinat og 2 spsk ost. Tilføj orzo; bland forsigtigt. Spoon jævnt i forberedt pie plade.

Kombiner brødkrummer og resterende 2 spsk ost i lille skål. Rør smør. Drys jævnt over spinat blanding.

Bages 20 minutter eller indtil topping er gylden brun og er angivet. Lad det stå 5 minutter før servering

* Bemærk:. For at gøre friske brødkrummer, rive 1 1/2 skiver brød i stykker; proces i foodprocessor indtil grove krummer formular

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse: 1/4 af den samlede opskrift

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 292, Kulhydrater: 42 g, Protein 15 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 3 g, Kolesterol: 13 mg , Natrium: 399 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse, 1 fedt, 2 Vegetabilske, 1 kød.