Oksekød og løg Soup

Ingredienser

5 kop vand

4 oksekød knogler, skåret i terninger

2 store løg, skåret

2 tsk vegetabilsk olie

1 spsk sort peber

2 laurbærblade

1/4 tsk frisk timian, tørret

1/2 tsk salt

1 knivspids revet parmesan ost, til at drysse på toppen |

Kørselsvejledning

Bland vand og suppe knogler i en gryde. Kog i ca. 4 timer. Tag suppe knogler ud.

Hæld vegetabilsk olie i en stegepande. Svits løgene indtil de er gyldent. Føj til gryden. Bland i peberkorn, laurbærblade, timian og salt.

Simre i cirka 30 minutter til 1 time. Tag peberkorn og laurbærblad. Drys parmesan på toppen. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Mærker 5 portioner

Beløb Per Serving

Kalorier 45,5

Total Carbs 6,8 g

Kostfibre 1,3 g

Sukker 2,5 g

Total Fat 2g

mættet fedt 0,3 g

umættet fedt 1,7 g

Kalium 87.9mg

Protein 0,8 g

Natrium 244.9mg

Kosten udvekslinger

1/2 Fat

1 vegetabilsk Vejviser