? Fedtreduceret Mælk: Er det virkelig det bedste valg

Doctor foreslår sødmælk i stedet

AdvertisementAdvertisement

Jeg voksede op med tanken om, at mindre fedt er bedre for vores sundhed; derfor, fedtreduceret mælk er en bedre løsning end sødmælk, right? Ikke så siger David Ludwig, ph.d., professor i pædiatri ved Harvard Medical School

USDA retningslinjer anbefaler:. “. Forbruge tre kopper om dagen af ​​fedtfri eller fedtfattig mælk eller tilsvarende mejeriprodukter” Dr. Ludwig bestrider denne anbefaling om, at lavere fedt mælk ikke redde os mange kalorier (eller kulhydrater), og at fedt er nødvendig for at hjælpe os til at føle fuld længere.

faktisk siger han, vi måske ikke engang behøver at drikke mælk for at få vores daglige dosis af calcium. “Vi kan tilfredsstille alle vores calcium og andre krav næringsstoffer fra en høj kvalitet kost, herunder grønne bladgrøntsager, bønner, nødder, frø og måske fisk,” Ludwig siger.

Det ser ud som om, vi lever i en tid, hvor ideerne om, hvad der er bedst for os ernæringsmæssigt bliver afhørt, selv af den medicinske profession. Eller måske er jeg bare mere opmærksomme nu på grund af min diagnose af type 2-diabetes. Uanset, denne debat, og andre, kan forlade mig følelse forvirret.

Sødmælk og fedtreduceret mælk har nogenlunde den samme mængde af sukker, der er en vigtig ting mennesker med diabetes bør overveje, når du vælger hvilke fødevarer til spise. Hvis vi spiser mere hele fødevarer, som dem Ludwig er anført ovenfor, kan vi ikke at drikke så meget mælk. Og hvis vi gør drikker mælk, kan vi være bedre stillet nå til de højere fedtindhold muligheder.