Problem Foods: Kan Mennesker med diabetes Eat Tørret frugt

Vores diabetes ekspert Amy Reeder, registreret diætist, vejer ind på at spise tørret frugt og opretholde en god blodsukkerregulering

AdvertisementAdvertisement

Amy Reeder er en Certified Diabetes Educator med en kandidatuddannelse?. grad i ernæring fra University of Utah. Hun har arbejdet i diabetes området siden 2005 og har været en certificeret diabetes pædagog siden 2007.

Tørret frugt er en af ​​de fødevarer, der kan være en del af en sund kost, men det er også en mad, du bør vide fakta om, før du spiser. Det samme kunne siges om alle fødevarer, men tørret frugt kan være bedrager!

Fordele

Som navnet antyder, er tørret frugt er tørret i det omfang, at indholdet af frugten vand er væk. Hvad der er tilbage efter tørringen er en version af den frugt, der er koncentreret, ikke kun i smag, men på vitaminer, mineraler, fytokemikalier (antioxidanter) og fiber.

Tørrede frugter er en stor kilde til hurtig energi, ofte med en mere intens smag end den oprindelige frugt. Tørret frugt holder godt (længere end frugten selv), ikke kræver køling, og er ikke saftig eller rodet at spise som nogle frugter.

Ulemper

Ulemperne ved at spise tørrede frugter opstår, når de spises i overskud. Tørrede frugter er ikke kun koncentreret med de næringsstoffer, der er anført ovenfor, men er også koncentreret i kulhydrater og sukker. Faktisk tørrede frugter har fire til fem gange kalorier og kulhydrater end almindelig frugt, efter vægt.

Hvis ikke regnet ordentligt i behandlingen af ​​diabetes, tørret frugt kan forårsage blodsukkeret til at stige markant.

Tips til at spise tørret frugt

1. Måle. I gennemsnit en fjerdedel kop blandet tørret frugt indeholder 22 gram kulhydrat. Og en fjerdedel kop er ikke en meget stor betjener når du spiser noget sødt og pakket med smag. En fjerdedel kop sammenligner til en golfbold eller et stort æg. Den bedste måde at få denne visuelle er at måle en fjerdedel kop tørret frugt i hånden. Denne måde kan du vurdere, hvor meget du spiser, og hvor mange kulhydrater, der repræsenterer, når du dykke ned i en pose tørret frugt.

2. Prøve at vælge tørret frugt med lidt eller ingen tilsat sukker. Læs ernæring fakta etiketten og ingrediens listen for at tjekke for samlede kulhydratindhold og tilsat sukker. Tørrede æbler, abrikoser, blåbær og rosiner er tørrede frugter, der normalt indeholder mindst tilsat sukker. Men tørrede tranebær og rosiner har normalt det højeste indhold carb, mens tørret kokosnød indeholder den mindste mængde af den samlede kulhydrater.

3. Kombiner tørret frugt du kan lide at spise med en sund protein eller fedt. Et godt valg her ville være almindelig yoghurt eller nødder. Cashewnødder og svesker, pistacienødder og abrikoser, mandler og kirsebær-de alle gøre gode fodboldmesterskaber. Proteinet og sundt fedt i nødder sinker fordøjelse og absorption af kulhydrater i den tørrede frugt, giver mulighed for bedre blodsukkerkontrol. Du kan også lave en trail mix med din favorit møtrik, din foretrukne tørret frugt, og stumper af mørk chokolade. Bare husk, at golfbold portionsstørrelse og nyde

Hvis du vil vide mere om problemet fødevarer og diabetes:!

Problem Foods:? Kan Diabetikere Spis Honning

Diabetes og Saftpresning

Dietary Fats : Do You Know som typer at vælge

?