Diabetic Chicken Recipes

At være diabetiker bør ikke komme i vejen for dig at nyde din livret. Her er nogle ideer, som du kan bruge.

Diabetes er en alvorlig lidelse, der er udviklet, når kroppen stopper produktionen af ​​insulin, der styrer sukker eller glukose i blodet. Der er to varianter af diabetes, nemlig type 1 og type 2-diabetes. En person detekteres med denne sygdom, skal følge en streng diæt hele sit liv. Hvis det ikke er kontrolleret, kan det forårsage skade på personens øjne, lever og hjerte. En diabetespatient skal tage yderste omhu om hans helbred og undgå at sætte på i vægt. Øvelser og en fedtfattig kost er yderst nødvendige til dette. Man bør afholde sig fra indtagelse af mættet fedt. Selv den måde at lave mad skal ændres for at imødekomme behovene i den diabetiske kost planen. For eksempel kan kødet blive spist, men først efter den fede områder som lever og nyrer taget ud. Hvis du foretrækker kylling, husk at flå det før eller efter tilberedning.

Kylling Veggie parabol |

Ingredienser

12 ounce , udbenet kyllingebryst

8 ounce, blomkål

½ pounds, svampe

8 ounce, mel

3-4 mellemstore grønne løg

3 spsk, tør sherry

3 tsk, vegetabilsk olie

8 ounce, broccoli buketter

2 spsk, lav natrium sojasovs

1 tsk, arrowroot

¼ teskefuld, sesamolie

1 tsk, ingefær

Forberedelse

hud kylling og cut det i små stykker, efter at fjerne fedtstoffer. Skær svampene og hak grønne løg i én-tommer stykker. I to spiseskefulde vand, opløse arrowroot og sæt den til side. Varm vegetabilsk olie i en dyb nonstick gryde og lad det stege kyllingen på høj varme. Når kyllingen er grundigt kogt, overføre det til en plade og lad det varme. I samme pan, stir-fry blomkål og broccoli i 2-3 minutter. Læg i de grønne løg, sherry, sojasauce, svampe, og ingefær rødder og kok på medium varme, under stadig omrøring. Hæld den opløste arrowroot, kylling og sesamolie, og bland godt. Dæk med et låg og lad det koge grundigt. Pynt den med jordnødder og tjene varmt.

Low-Fat kylling salat

Ingredienser

1 kop, almindelig lav- fedt yoghurt

1 tsk, kapers saft

12 ounce, pocheret kylling

1 brøndkarse

3 tsk, tørret blad basilikum

4 små grønne løg

4 store romaine salatblade

2 tsk, tomatpuré

pepper- som pr smag

1 tsk, kapers

1-2 tomater

Pita brød

Forberedelse

Hak grønne løg og basilikum i små stykker, og skær kyllingen i store bidder. I en lille skål, tage kapers, tomatpuré, Kapers juice, yoghurt og peber. Tilføj brøndkarse og bland godt. Tag en salatskål, og placere løg, kylling og basilikum i det. Hæld i krydderier og bland godt. Top det med tomat skiver og sidesten brøndkarse. Spredes på romaine blade og server med pitabrød.

Veg-kyllingesandwich |

Ingredienser

4 ounces, kyllingebryster , udbenet og uden skind

¼ tsk, peberrod

3 tsk, lavt saltindhold, fedtfattig mayonnaise

4 ounces svampe

¼ tsk Dijon sennep

1 tsk, Worcestershire sauce

1 fed hvidløg

4 multigrain sprøde ruller

2 mellemstore løg

smør aromatiseret madlavning spray

2 tsk, ketchup

Forberedelse

Forvarm ovnen ved 350 ºF. Grill kyllingen i 5-10 minutter og slå det ofte således at hele kyllingen er kogt grundigt. Tag den ud af ovnen og lad den køle så meget som at blive varmt. Hak champignon, løg og hvidløg i tynde stykker. Tag en nonstick gryde og smør det med madlavning spray. Når olien bliver opvarmet, tilsæt løg og champignon, og steg på middel til lav varme. Sæt i hvidløg og rør i 2-3 minutter. Når svampene er fuldt kogte, tage det af varmen og holde til side. På dette tidspunkt hønen skal være blevet varm, så hakke det i små skiver, og læg den i en skål. Tilsæt de stegte svampe, løg og hvidløg og blend godt. Put i Worcestershire sauce, ketchup, mayonnaise, sennep, peberrod, og bland godt. Stuff dette i ruller, og nyd den lækre veggie kyllingesandwich.