Farverige grøntsag gryderet

Sider

Farverige vegetabilske gryderet

Tilberedningstid: 15 minutter. Bagetid: 1 time.

Ingredienser

Vegetabilsk madlavning spray

1 pakke (16 ounces) frosne italiensk-mix grøntsager

en stor grøn peber, skåret i strimler

1 pund baby gulerødder, halveret

1 medium zucchini, flåede, skåret i 1/2-inch skiver

4 mellemstore tomater, kvarte

en kop selleri, skåret

2 spsk smør eller margarine

1 1/2 kopper hakket løg

2 store fed hvidløg, hakket

2 tsk øjeblikkelige nedsat natrium kylling bouillon granulat

2 spsk madlavning vin

1/2 tsk salt

1/2 tsk peber

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 325 F. Spray en 3-Quart gryde eller hollandsk ovn med madlavning spray. Spred frosne grøntsager i et jævnt lag i gryden. Følg med lag af grøn peber strimler, baby gulerødder, zucchini skiver, tomat stykker, og selleri. Smelt margarine i stegepande. Læg løg og hvidløg, saut ing indtil de er møre. Stir i bouillon granulat, vin, salt og peber. Hæld stegepande blandingen over grøntsager. Cover gryde og bages i ca. 1 time indtil grøntsagerne er sprøde-bud

Udbytte:. 10-12 portioner. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 88, Kulhydrater 15 g, Protein: 3 g, Fedt: 3 g, mættet fedt:

Udveksling per portion: 2 grøntsager, 1 /2 fedt. Kulhydrat valg: 1.