Fiber Foods Great for hjerteanfald patienter

Ifølge en lovende forskning, folk, der overlever hjerteanfald har en større chance for at leve længere, hvis de øger deres indtagelse af korn fiber. “De, der spiste mest fiber havde en 25 procent lavere chance for at dø i de ni år efter deres hjerteanfald sammenlignet med dem, der spiste mindst fibre,” forskerne fundet. Hver 10 gram per dag stigning i fiber indtagelse var forbundet med en 15 procent lavere risiko for at dø i løbet af ni-års follow-up periode. For at nå denne konklusion, forskere ved Harvard School of Public Health analyserede data, der omfatter 121,700 kvindelige sygeplejersker og 51,529 mandlige sundhedspersonale. Forskerne kiggede på de 2.258 kvinder og 1.840 mænd, der overlevede den første hjerteanfald. De blev fulgt i gennemsnitligt næsten ni år efter deres hjerteanfald, i hvilket tidsrum 682 af kvinderne og 451 af mændene døde. Deltagerne blev inddelt i fem grupper efter, hvor meget fiber de spiste efter deres hjerteanfald. Når forskerne så på de tre forskellige fibertyper – korn, frugt og grøntsager – kun højere indtag korn fiber var stærkt forbundet med en øget risiko for langsigtet overlevelse efter et hjerteanfald. Morgenmadsprodukter var den vigtigste kilde til kostfibre. Høj kostfibre indtagelse kan forbedre blod lipid niveauer, og reducere risikoen for forhøjet blodtryk, fedme og diabetes. Undersøgelsen er offentliggjort i British Medical Journal.