Kunstige sødemidler kan udløse diabetes og Årsag Weight-Gain

Hvordan kom folk kommer til at tænke på kunstige sødestoffer som et sundere alternativ til sukker? Hvordan har “fedtfattig” og “kalorie-fri” blevet synonymt med et godt helbred? Hvor kom disse loyaliteter fra? I et forsøg på at finde svar på disse spørgsmål, et team af israelske forskere gjorde nogle grave og fundet noget chokerende. Kunstige sødestoffer ikke løse problemet med diabetes overhovedet, og faktisk forværre det. De forstyrrer kroppens evne til at regulere blodsukker, forårsager metaboliske ændringer, der udløser diabetes. Dr. Eran Elinav, læge og immunolog ved Weizmann Institute of Science i Israel sagde “Kunstige sødemidler er ansvarlige for udbruddet af den samme tilstand, som vi ofte har til formål at forhindre, ved at indtage sødestoffer i stedet for sukker.” Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskrift “Nature” og fandt, at nul-kalorielette sødemidler, såsom saccharin, sucralose og aspartam kan ændre populationen af ​​bakterier i tarmen og udløse høje blodsukkerniveauer hvilket kan føre til diabetes. Eran tilføjede: “Omfanget af vores opdagelse er årsag til offentlig revurdering af den massive og ukontrollerede brug af kunstige sødestoffer.” Undersøgelsen omfattede en række eksperimenter, for det meste på mus. En gruppe, der blev fodret tre kunstige sødestoffer – saccharin, aspartam og sucralose – udviklet for højt blodsukker og en intolerance til glukose. Når antibiotika blev givet til at afskære tarmbakterier blev sødemidlet effekten tilbage til normal. Derefter forskerne fokuseret på saccharin. De overførte gut mikrober fra mus fodret med saccharin til mus, der ikke havde nogen tarmbakterier. Kort efter, at det andet sæt af mus udviklede højt blodsukker. En genetisk analyse af tarmbakterier fra mus, der blev fodret saccharin afslørede, at gruppen opførte sig anderledes end andre, og deres system var ved at bryde ned flere kulhydrater end normalt. Efter dette, forskerne kørte test på 381 mennesker, der forbruges de mest kunstige sødestoffer og fundet, at disse mennesker havde forskellige gut mikrober og var generelt tungere og mere glukose intolerant end resten. I den sidste del af eksperimentet, forskerne gav 7 personer den maksimale saccharin, der er tilladt. Hver dosis var nok til at forsøde 40 dåser af kost-cola. Ved slutningen på en uge fandt de, at 4 personer havde for højt blodsukker og gut mikrober – et resultat der ligner det, der blev set i de mus. Endelig de injicerede bakterier fra de menneskelige deltagere i tarmene af mus, blot for at opdage, at musene udviklede en intolerance for glucose, hvilket tyder på, at effekten var samme i både mus og humans.Elinav, medforfatter af undersøgelsen sagde, at “dette opfordrer til en revurdering af dagens massive, ukontrollerede forbrug af disse stoffer. ” Mens undersøgelsen er blevet rost for sin innovation, mange forskere stadig ikke overbevist. Forskere er nu ansætte flere frivillige for en mere omfattende og ambitiøs undersøgelse, der vil etablere en stærkere forbindelse mellem kunstige sødestoffer, diabetes og fedme.

Med input fra AFP