Fisk Hjælp Heart af Fighting Inflammation

Virkninger af Omega 3 fedtsyrer Make fisk godt for dit hjerte

& nbsp

& nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste din emne. interesse i vores søgefelt

& nbsp

juli 5, 2005 -. betændelse-kæmper effekter af omega-3 fedtsyrer kan være nøglen bag hjerte-sunde fordele fisk er, ifølge en ny undersøgelse.

Forskere fundet betændelsesmarkører, såsom C-reaktivt protein og andre, var op til en tredjedel lavere i mennesker, der spiste mindst 10 ounces fisk om ugen sammenlignet med dem, der ikke gjorde spise fisk. Jo mere fisk folk spiste, især fisk rig på omega-3 fedtsyrer, såsom laks, makrel, tun og, jo lavere deres niveau af markører for inflammation i blodbanen.

Omega-3 fedtsyrer er en type umættet fedt, der har vist sig at nedsætte de hjertesygdom og død af hjertesygdom. Mekanismen bag denne handling er ukendt, men undersøgelser viser, at de reducerer inflammation.

betændelse i blodkar spiller en central rolle i udviklingen af ​​aterosklerose – en risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Derfor siger forskere anti-inflammatoriske virkninger af omega-3 fedtsyrer i fisk fundet i denne undersøgelse kan forklare, hvorfor fisk er sundt for hjertet.

“For offentligheden kunne det foreslås, at indtagelse af fisk en eller to gange om ugen kan føre til disse gavnlige virkninger findes i vores undersøgelse,” siger forskeren Demosthenes B. Panagiotakos, PhD, fra Harokopio University i Athen , i en pressemeddelelse. “Den generelle anbefaling er at undgå stegning fisken.”

Fisk Fight Betændelse at holde hjertet sundt

I undersøgelsen, som vises i

Journal of American College Kardiologisk

, forskere sammenlignet fisk forbrug og blod betændelsesmarkører i en gruppe på omkring 3.000 mænd og kvinder i Attika-regionen i Grækenland.

Ingen af ​​deltagerne havde en historie af hjertesygdomme, og ni ud 10 sagde de spiste fisk mindst en gang om måneden.

resultaterne viste, at sammenlignet med dem, der sagde, at de ikke spiser fisk, dem der spiste mindst 10,5 ounces fisk om ugen havde 33% lavere C reaktivt protein og 33% lavere tumornekrosefaktor-alfa (et andet indikator for inflammation) niveauer samt meget lavere niveauer af andre tegn på inflammation. Folk, der spiste ca. 5 til 10 ounces fisk om ugen havde også lavere niveauer af inflammation i blodbanen.