Spise Yoghurt kan reducere risikoen for type 2 Diabetes

Hvis du er en yoghurt fan, her er nogle gode nyheder til dig! Ifølge en ny forskning, kan højere forbrug af fedtfattige fermenterede mejeriprodukter reducere risikoen for at udvikle type 2 diabetes. Forskere ved University of Cambridge har fundet, at højere forbrug af yoghurt, sammenlignet med ingen forbrug, kan reducere risikoen for nye debuterende type 2-diabetes med 28 procent. “Denne forskning fremhæver, at bestemte fødevarer kan have en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​type 2-diabetes og er relevante for den offentlige sundhed beskeder,” siger Nita Forouhi fra Medical Research Council (MRC), Epidemiologi Unit ved University of Cambridge. Forskningen omfattede mere end 25.000 mænd og kvinder, der lever i Norfolk, Storbritannien. Det sammenlignet en detaljeret daglig registrering af alle de fødevarer og drikkevarer forbruges over en uge blandt 753 mennesker, der har udviklet nye debut type 2 diabetes over 11 års opfølgning. Dette gjorde det muligt for forskerne at undersøge risikoen for diabetes i forhold til forbruget af totale mejeriprodukter og også typer af individuelle mejeriprodukter. Dem med det største forbrug af fedtfattige fermenterede mejeriprodukter, såsom yoghurt, fromage frais og fedtfattig hytteost, var 24 procent mindre tilbøjelige til at udvikle type 2 diabetes i løbet af de 11 år, sammenlignet med ikke-forbrugere, undersøgelsen fundet. Det samme gælder for andre fedtfattige fermenterede mejeriprodukter, såsom lavt fedtindhold umodne oste, herunder fromage frais og fedtfattig hytteost. Syrnede mælkeprodukter kan have gavnlige virkninger mod diabetes gennem probiotiske bakterier og en særlig form for vitamin K (del af menaquinon familien) i forbindelse med gæring. “I en alder af fastfood, er det meget betryggende at have meddelelser om fødevarer som yoghurt og fedtfattige fermenterede mejeriprodukter, der kunne være godt for vores helbred,” tilføjede Forouhi.