Asiatiske Grilled Tofu Steaks

(. 1-lb)

Ingredienser

2 gader ekstra fast lite tofu

1 kop fedtfattig, nedsat natrium kylling bouillon

3 spsk. lite sojasovs *

1 spsk. hoisin sauce

1 spsk. tør sherry

1 spsk. Splenda Brown Sugar Blend

2 tsk. sesamolie

2 fed hvidløg, hakket

1 spsk. revet skrællet ingefær

1 tsk. revet appelsinskal

½ tsk. arrowroot

2 tsk. vand

20 træspyd, udblødt i 1 time i varmt vand

Pynt

1 spsk. ristede sesamfrø

¼ kop snittede grønne løg

* Denne opskrift er en smule over retningslinjerne for natrium. For at holde det i skak, kan du bruge den laveste natrium sojasovs du kan finde.

Kørselsvejledning

Wrap blokke af tofu i to lag papir frotté. Placer tofu på en plade. Placer en anden plade på toppen og derefter placere en vægt på toppladen (en tung gryde vil gøre). Lad tofu presse i ca. 1 til 2 timer, enten ved stuetemperatur eller i køleskabet.

Fjern papiret frotté fra tofu, og tømme alt overskydende vand. Pat tofu tør. Skær tofu i e-tommer-tykke skiver, 10 i alt.

I en skål, blandes sammen bouillon, soya, hoisin sauce, sherry, Splenda blanding, sesamolie, hvidløg, ingefær, og appelsinskal. Pisk godt. Arranger tofu i et lavvandet bagning fad. Hæld marinaden over tofu, og lad marinere tildækket i køleskabet i 2 timer. Drej tofu skiver om halvvejs gennem iblødsætning tid.

Tag tofu fra fadet, og ligger på en stor skærebræt. Si marinaden, og føje den til en gryde. Bring marinaden i kog. Kombiner arrowroot og vand, og bland godt. Føj til den anstrengte marinaden, og kog fortykket. Sæt til side. Coat en udendørs grill godt med madlavning spray; indstille temperaturen for høj varme.

Brug to spyd pr skive tofu jævnt fordelt, glide spyddene gennem tofu, med kun tip af spyddene som strækker sig gennem den ene ende af tofu . Den anden side skal have en god længde på spid til at holde fast, mens du tænder tofu på grillen.

Sæt tofu på grillen, og grill på den ene side i ca. 4 minutter basting med nogle af de reserverede marinaden. Vend og grill tofu i endnu 4 minutter; fortsætte med at baste med den reserverede marinaden. Fjern tofu til et fad, og dryp med eventuelt resterende sauce. Drys med sesamfrø og grønne løg. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

5

Kalorier

135

kalorier fra fedt

35

Total Fat

4 g

mættet fedt

0,6 g

Trans Fat

0 g

Kolesterol

0 mg

Natrium

625 mg

Total Kulhydrat

8 g ​​

Dietary Fiber

0 g

Sukker

6 g

Protein

15 g