Herb-grillet bass

Hovedretter

Herb-grillet bas

Forberedelsestid: 10 minutter. Tilberedningstid: ca. 15 minutter. Afkølingstid: 30 minutter.

Ingredienser

2 bass fileter (8 ounce hver)

Olivenolie madlavning spray

1/2 tsk hvidløg salt

1/2 tsk løgpulver

1/2 tsk paprika

1/4 tsk citron peber

1 spsk reduceret kalorieindhold margarine

1/2 tsk (eller 1/2 fed) hakket hvidløg

1/4 tsk tørret persille

Cooking spray

Kørselsvejledning

Forvarm grillen til medium varme. Let spray begge sider af fiskefileter med olivenolie madlavning spray. Kombiner hvidløg salt, løgpulver, paprika og citron peber i en lille skål og rør til bland godt. Drys krydderier blandingen jævnt på begge sider af fiskefileter. Nedkøles krydret fileter i 30 minutter for at tillade smag at trænge fisk. Lige før grille, varme margarine, hvidløg og persille i en gryde over medium varme. Fjern fra varmen, når margarine smeltes og dække for at holde varmen.

Coat grill rack eller grill kurv med madlavning spray. Grill fisk til 4 6 minutter pr side, eller indtil fisk flager let med en gaffel. Rør margarine blandingen og støvregn i fisk

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse: 4 ounce fisk

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 133, Kulhydrater: 1 g, Protein: 21 g, Fedt: 5 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 46 mg, Natrium: 266 mg, Fiber:

Udveksling per portion: 3 meget magert kød, 1/2 fedt.