Vegetabilsk-Dækket Hummus

Sider

Vegetabilsk-Dækket Hummus

Ingredienser

1 kan (ca. 15 ounce) kikærter, skyllet og drænet

2 spsk tahini

2 spsk citronsaft

1 fed hvidløg

3/4 tsk salt

en tomat, finthakket

2 grønne løg, finthakket

2 spsk hakket frisk persille

Pita brød eller diverse kiks (valgfrit)

Kørselsvejledning

Kombiner kikærter, tahini, citronsaft, hvidløg og salt i foodprocessor eller blender; processen indtil glat

Kombiner tomat, grønne løg, og persille i lille skål.; forsigtigt kaste at kombinere

Spoon hummus til serveringsskål.; top med tomat blanding. Serveres med pita brød eller diverse kiks, hvis det ønskes

Bemærk:. For en gluten-fri, mejeri-fri, æg-fri, møtrik-fri, soja-fri snack tjene hummus med gulerod og selleri sticks, peberfrugt strimler, og agurkeskiver

Yield:. 8 portioner. Servering størrelse: 6 spsk hummus

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 75, Kulhydrater: 9 g, Protein: 4 g, Fedt: 3 g, Mættet fedt: 0 g, Kolesterol: 0 mg, Natrium: 369 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 1/2 Brød /Stivelse, 1/2 fedt.