Healthified Spinat Og ris gryderet

Ingredienser

Prep Tid: 20 min

start til slut: 1 time

gør: 8 portioner (1 kop hver)

2 tsk olivenolie

3 mellemstore gulerødder , hakkede (1 1/2 kopper)

2/3 kop hakkede selleri

1 mellemstort løg, hakket (1/2 kop)

1 fed hvidløg, finthakket

1 3/4 dl vand

1 kan (10 3/4 oz) kondenseret 98% fedtfri fløde champagneproplukke suppe

2 kasser (9 oz hver) Grøn Giant® frossen spinat, optøet, drænet

1 1/2 kopper ubehandlede øjeblikkelig brune ris

1 tsk italiensk krydderi

1/2 tsk peber

1 kop hakkede kogt skinke

3/4 kop strimlet fedtreduceret cheddar ost (3 oz)

1/4 kop revet parmesanost

Kørselsvejledning

Varm ovnen til 350 ° F. Spray 13×9-tommer (3-Quart) glas bagning fad med madlavning spray.

I 3-Quart gryde, varme olie over medium-høj varme. Tilføj gulerødder, selleri, løg og hvidløg; koge 5 minutter, under jævnlig omrøring. Tilsæt vand og suppe; opvarmes til kogning. Tilføj spinat, ris, italienske krydderier og peber; tilbage til kogning. Fjern fra varmen; røre i skinke, 1/4 kop af Cheddar ost og parmesanost. Spred i bagning fad. Dæk med folie.

Bake 30 til 35 minutter eller indtil boblende. Drys med resterende 1/2 kop Cheddar ost. Lad stå udækket 5 minutter eller indtil osten er smeltet. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

1 Servering

Kalorier 220 (kalorier fra fedt 70)

Total Fat 8g

Mættet fedt 2,5 g

Kolesterol 15mg

Natrium 780 mg

Total Kulhydrat 26g

Kostfibre 3g

Sukker 3g

Protein 12g

Procent Daily Value *

vitamin A 180%

C-vitamin 4%

Calcium 25%

Iron 10% Exchanges

1 Stivelse

1/2 Andre Kulhydrat

1 vegetabilsk

1 Medium-Fat Kød

1/2 Fat Kulhydrat valg

2

* Procent daglige værdier er baseret på en 2

000 kalorie diæt.

Udveksling

1 oz-ækvivalenter Meat amp; Bønner

1/2 c Grøntsager

1/2 c Dairy

1 tsk Fedtstoffer amp; Olier