Apple Crumb Cake

Portioner: 16

Prep tid: 20 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Total: 50 minutter

Ingredienser

vegetabilsk madlavning spray

1 kop alle formål mel

1/3 kop havregryn

1/3 kop én-til-en sukkererstatning

kop brun sukker erstatning

1 tsk stødt kanel

1/8 tsk stødt muskatnød

1/8 tsk salt

4 spsk kold margarine, skåret i små stykker

tsk bagepulver

tsk bagepulver

1/3 kop usødet æblejuice

1 tsk vanille ekstrakt

kop æg erstatning

2 Braeburn æbler, omkring 1 pund alt, skrællet, uden kernehus, og hakkede

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 F. Let frakke en 8-tommer firkantet bradepande med madlavning spray.

I en skål kombinere mel, havre, sukker erstatninger, kanel, muskatnød og salt. Skær i margarine med en wienerbrød blender eller to knive, indtil blandingen ligner groft mel. Braklægning 1/2 kop.

Kombiner resterende mel blandingen med bagepulver, natron, æblejuice, vanilje, og æg erstatning. Pisk ved middel hastighed med en elektrisk blanding, indtil blandet. Fold i æblerne.

Hæld dejen i gryden og udligne. Drys med den reserverede mel blandingen. Bages i 30 til 35 minutter, indtil kagen fjedre tilbage i midten, når let berøring. Afkøl kagen, indtil varm. Skåret i 16 firkanter. Serveres varm eller afkøles

Ernæring Information

Per servering:.

88 kalorier (30% kalorier fra fedt), 2 g protein, 3 g total fedt (0,5 g mættet fedt), 14 g kulhydrater, 1 g kostfibre, 0 kolesterol, 116 mg natrium

Diabetiske udvekslinger:

en kulhydrat (brød /stivelse), 1/2 fedt