Plank Grillet laks med cremet estragon Sauce

Grilling laks på en Ceder plank bibringer en lækker røget smag til fisken. Den estragon flødesauce bruger lav-in-mættet-fedt græsk-stil yoghurt. Kig efter cedertræsplanker med andre grill forsyninger i supermarkeder eller byggemarkeder

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 30 minutter

1 1/4 pounds vilde Alaska laksefilet

1/2 tsk plus en knivspids salt, opdelt

1/4 kop fedtfattig almindelig græsk yoghurt

2 spsk ekstra jomfru olivenolie, opdelt

1 spsk appelsinjuice

1 spsk frisk estragon, hakket