En introduktion til Exchange System

AdvertisementAdvertisement

Amy Reeder er en Certified Diabetes Educator med en kandidatgrad i ernæring fra University of Utah. Hun har arbejdet i diabetes området siden 2005 og har været en Certified Diabetes Educator siden 2007.

Der er en god chance for din sundhedsplejerske eller diabetes pædagog har bedt dig om indtagelsen af ​​kulhydrater. De ønsker at vide, hvor mange kulhydrater du spiser hver dag og hvert måltid eller snack.

Emnet kulhydrater kommer op ofte i diabetesbehandling, fordi kulhydrater i din kost stigning blodsukker. Håndtering af kulhydrat indtagelse er en måde at styre blodsukkeret, som hjælper med at styre diabetes og kan forhindre komplikationer.

En måde at håndtere kulhydrater er ved hjælp af Exchange System. I dette system er udveksling lister, som er grupper af fødevarer, der indeholder en tilsvarende blanding af kulhydrater, protein, fedt og kalorier. Listerne viser dig, hvor meget du kan spise af forskellige fødevarer til samme væsentlige ernæring indhold. Du kan handle eller “udveksling” punkter på listen, fordi de vil påvirke dit blodsukker på samme måde. Din læge, kan anbefale et bestemt antal udvekslinger om dagen eller et måltid baseret på dine behov

Eksempler på system til udveksling

Foods i systemet til udveksling grupperes som:.

Stivelse og brød

kød og kød substitutes

Vegetables

Fruits

Milk

Fats

In gruppen stivelse, nogle fødevarer eksempler, der går på en udveksling stivelse er:

½ engelsk muffin

1 skive brød

¼ stor bagel

Sample fødevarer, der går på en magert kød udveksling er:

1 ounce magert oksekød

¼ kop fedtfattig eller fedtfri hytteost

1 ounce hvidt kød kalkun eller kylling, uden skind

Fordele og ulemper ved den ordning udveksling

Du kan eller ikke har hørt om om systemet til udveksling, men det er kun en fremgangsmåde til mange. Andre omfatter måling, eye-Balling, pladen metoden, og carb optælling.

Pladen metode er ofte den letteste af flok. Denne metode indebærer at styre de dele af forskellige fødevarer på din plade, og sørg for, at ½ af dit måltid plade er fyldt med ikke-stivelsesholdige grøntsager, ¼ er fyldt med magert protein, og den anden ¼ af pladen er fyldt med stivelse. Pladen metode giver en række fødevarer og sikrer, at de fleste af dine valg ikke kommer fra stivelsesholdige kulhydrater gruppen, og dermed have mindre indvirkning på dit blodsukker.

systemet Udvekslingen er et sted i mellem pladen metode og carb optælling i form af brugervenlighed. Imidlertid har systemet til udveksling faldet noget ud af popularitet for nylig. Ikke mange leverandører af sundhedsydelser eller diabetes undervisere sætte dette system højt på deres liste, når instruere på kulhydrat management.

Mens carb optælling kræver mere matematik end pladen metode eller udvekslingssystem, er det en mere præcis metode til administrerende kulhydrater, især hvis du bruger hurtigtvirkende insulin ved måltid eller mellemmåltid tid som en del af din diabetes behandling plan .

Husk, det er vigtigt at vælge en metode til forvaltning kulhydrater, der virker for dig. Det er ikke nødvendigt at flytte til en mere avanceret tilgang, hvis du har det godt med din nuværende behandling. Tal med en Certified Diabetes Educator eller registreret diætist i dit område for at finde den rigtige plan for dig.