Deviled Æg

Ingredienser

1 dusin store æg

1/2 kop fedtfri hytteost

2 spsk. mayonnaise, fedtfattig

2 spsk. sød lage relish

1/2 tsk. tør sennep

1 strejf af paprika, til pynt

Kørselsvejledning

Placer æggene i en stor gryde med nok koldt vand til at dække med en tomme. Bring til en simre og kog 10 minutter (starte timeren, så snart vand bobler). Hæld vandet fra og sæt gryden under koldt vand i 2 minutter. Skræl æggene og skær dem i halve på langs. Med en lille ske, forsigtigt fjerne æggeblommer, forbeholde 6 æggeblommer til anden anvendelse. I en blender, puré af hytteost indtil glat; sæt aside.In en mellemstor skål, bland de resterende 6 æggeblommer med blandingen hytteost, mayonnaise, relish, og sennep; skeen blandingen tilbage i udhulede æggehvider. Arranger æg på et fad og drys med paprika. Serverer 12. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

12

Kalorier 69

kalorier fra fedt 34

Total Fat 4 g

Mættet fedt 1 g

Kolesterol 108 mg

Natrium 143 mg

Total Kulhydrat 2 g

Kostfibre 0 g

Sukker 2 g

Protein 6 g Diabetiske udvekslinger

1 Fat Vejviser