Florentine Ravioli

De varianter af Italien er bedst til udtryk i enkelhed:. Et strejf af krydderier, lidt olie og middag er på bordet i minuttet-især hvis du bruger frosne spinat og frosne ravioli eller tortellini

Tid: 20 minutter

Ingredienser

1 20-ounce pakke frosne ost ravioli eller tortellini (4 kopper)

6 teskefulde ekstra jomfru olivenolie, opdelt

4 fed hvidløg, hakket

1/4 tsk salt

1 /8-1 /4 tsk knust rød peber

1 16-ounce pose frosne hakkede eller hel-blad spinat

1/2 kop vand

1/4 kop friskrevet parmesanost

Kørselsvejledning

Bring en stor gryde med vand i kog; kok ravioli (eller tortellini) efter pakke retninger.

I mellemtiden, varme 2 tsk olie i en stor nonstick stegepande over medium varme. Tilsæt hvidløg og kog under omrøring, indtil duftende, cirka 30 sekunder. Tilsæt salt, knust rød peber, spinat og vand. Cook, omrøring ofte, indtil spinaten er optøet, vissen og opvarmet igennem, 5 til 7 minutter. Opdel blandt 4 skåle, top med pasta og støvregn 1 tsk af den resterende olie over hver portion. Serveres straks med et drys af parmesan. Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

4

Calories

263

Carbohydrates

28g

Cholesterol

28mg

Dietary Fiber

5g

Fat

13g

enkeltumættet fedt

6g

Kalium

730 mg

Protein

13g

mættet fedt

4g

Natrium

660 mg

Bonus

vitamin A (270% daglige værdi)

vitamin C (50% dv)

Folat (44% dv)

Calcium (35% dv)

Kalium (20% dv)

Kulhydrat serveringer

2

Udveksling

1 1/2 stivelse

1 vegetabilsk

2 1/2 fedt

I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.